Ramen Mokuyobi
ラーメン 木曜日
개요
삿포로 시영 전차 '니시센9조 아사히야마코엔도리' 정류장에서 도보 2분 거리에 위치한 '라멘 모쿠요비'는 라멘 홋카이도 백명점 단골로 알려진 인기 니보시 계열 라멘 가게입니다. 주오구 미나미4조 니시21초메에서 미나미8조 니시13초메로 이전했으며, L자형 카운터 10석만 있는 아담한 가게에서 니보시 쇼유(멸치 간장) 라멘과 츠케멘(찍어 먹는 라멘)을 두 축으로 운영하고 있습니다. 대표 메뉴인 니보시 쇼유 라멘은 니보시와 다시마 육수에 라드의 진한 맛이 더해져 깔끔하면서도, 니보시의 씁쓸한 맛을 철저히 억제하여 국물을 모두 마실 수 있도록 만든 것이 특징입니다. 면은 자가 제면으로, 가는 직선 면과 굵은 수타 면 두 종류 중 선택할 수 있으며, 굵은 면은 쫄깃한 식감을, 가는 면은 국물과 함께 어우러져 즐길 수 있도록 설계되었습니다. 매운맛을 더한 '카라니보', 니보시 기름을 늘린 '니보시오일', 츠케멘의 진한 니보시 맛 '코이니보' 등 다양한 파생 메뉴도 풍부하며, 한정판 굵은 면 제공일도 등장합니다. 테이블에는 가쓰오부시 가루와 고등어 마늘 가루가 준비되어 있어, 식사 후반부에 맛을 바꾸어 인상을 크게 바꿀 수 있습니다. 니보시 쇼유 700엔, 카라니보 750엔과 같은 가격대는 2026년 1월 인상 후에도 1,000엔 이하를 유지하고 있어, 현지 손님들로부터 '가성비 최강'이라는 평가를 받고 있습니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
공식 SNS：https://x.com/raamoku
1입장 전
시영 전차 "니시센 9조 아사히야마 공원도리" 정류장에서 도보 2분, 지하철 도자이선 "니시 18초메" 역에서 도보 약 20분. 영업은 월요일부터 토요일, 공휴일 11:00~15:00까지 4시간만 운영하며, 일요일은 정기 휴무이므로 방문 전 달력을 확인하는 것이 안전합니다. 평일에도 개점 15분 전부터 여러 사람이 줄을 서기 시작하고, 개점 시간에는 줄이 가게 밖까지 이어지는 경우가 많습니다. 겨울이나 악천후에는 줄이 비교적 짧은 경향이 있어, 대기 시간을 줄이고 싶다면 아침 일찍 개점 전이나 악천후 시를 노리는 것이 좋습니다.
2식권 구매
가게 입구의 식권 판매기에서 식권을 먼저 구매하는 방식이지만, 식권 판매기에는 사진이나 영어 표기가 없으며, 메뉴는 일본어 문자 정보만 있습니다. 관광객이나 첫 방문자는 사전에 메뉴(니보시 쇼유, 카라니보, 츠케멘, 코이니보 등)를 확인하는 것이 안전합니다. 줄이 가게 밖까지 이어져 있을 때는 먼저 밖에서 줄을 서고, 가게 안으로 호출된 후 식권 판매기에서 식권을 구매하는 순서입니다. 간판 메뉴는 니보시 쇼유(700엔), 카라니보(750엔), 츠케멘, 코이니보(진한 니보시 츠케멘) 4가지이며, 토핑으로는 바질/로스 차슈, 맛계란, 중간 밥 등을 추가할 수 있습니다. 결제는 현금만 가능하며, 신용카드, 전자화폐, QR 코드 결제는 모두 사용할 수 없습니다.
3착석 및 수령
식권을 직원에게 건넬 때, 면 종류(가는 직선 면 / 굵은 수타 면 / 매일 바뀌는 한정 굵은 면), 기름의 양, 맛의 진하기, 면의 삶기 정도를 구두로 전달합니다. 첫 방문자는 각각 "보통"(futsu - regular)으로 요청하는 것이 안전하며, 유자 껍질(무료)도 원하면 추가 가능합니다. L자 카운터 10석만 있으며, 제공 시간은 5~10분 정도입니다.
4기타
테이블 위의 가쓰오 가루와 고등어 마늘 가루로 후반부에 맛을 바꾸는 것이 일반적입니다. 츠케멘의 경우 마지막에 수프와리(수프 추가)를 요청하면, 니보시와 해산물 육수의 여운을 마지막 한 방울까지 즐길 수 있습니다. 가게 앞 코인 주차장을 이용하면 주차 서비스로 토핑 무료나 면 곱빼기 등의 혜택이 있을 수 있으므로, 차로 방문 시 인근 코인 주차장 활용이 일반적입니다.
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사람들의 후기
ラーメン木曜日@札幌🤍
— まみむめん (@mamivvv) February 21, 2024
奇跡的に並びなし☺️美味しかったけど食べる前よりお腹すいた笑
さ、札幌遠征たのしもーっと！(札幌出張です。仕事します。🫠) pic.twitter.com/QuO5uafFPh
ラーメン木曜日@札幌
— ラオたん (@raotan11) June 18, 2025
3店舗目は煮干し醤油の人気店。
煮干と醤油の絶妙なコラボは、荻窪のあの名店、春木屋を思い出させる。
麺の茹で加減も絶妙！
うまい😋 pic.twitter.com/Wgvw8UK8fG
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 15분 이내참고 | - | - | - |
| 주말 | - | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
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