Ramen Mugyu Vol.1
ラーメンムギュ VOL.1本店
개요
라면 무규 VOL.1 본점 - 쇼유 엔마치역 바로 옆 라면 격전지에 자리한 인기 라면집입니다. 순수 혈통의 나고야 코친 닭 한 마리를 통째로 사용한 닭 육수와 교탄바 고원 돼지 삼겹살 차슈가 그릇 전체를 덮는 시그니처 메뉴 "오니바라"가 간판 메뉴입니다. "담백한 흰색", "깊은 맛의 검은색", "진한 닭소바"의 세 가지 주력 메뉴 모두 높은 수준으로 정평이 나 있습니다. 면은 교토의 오랜 전통을 자랑하는 "멘야 테이가쿠"의 가는 스트레이트 면으로, 스프와의 궁합이 좋습니다. 돌솥에 구워 먹는 "코게메시"나 추가 면인 "아에멘" 등 사이드 메뉴도 충실하며, 터치 패널식 식권 판매기는 영어도 지원하여 관광객도 주문하기 쉽습니다. 외국인 손님이나 여성 손님도 많이 찾는 밝은 분위기의 가게이며, 긴카쿠지나 아라시야마 관광을 오가는 길에 들르기 좋은 위치도 매력적입니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입장 전
JR 엔마치역에서 도보 2분, 니시노쿄 엔마치 교차로에서 북쪽으로 조금 올라간 곳에 위치한 라멘 격전지 한편에 있습니다. 바로 옆에는 "멘야 고쿠케이 엔마치점", 건너편에는 "야마자키 멘지로", 근처에는 "키라메키노토리", "탄탄멘 에비스" 등이 줄지어 있어 연이어 식사를 하는 손님도 많습니다. 영업시간은 11:00-22:00이며 휴무일은 비정기적이므로, 방문 전에 공식 인스타그램(@ramen_mugyu)에서 당일 영업 상황을 확인하는 것이 안전합니다. 평일 점심이나 금요일 저녁에는 짧은 대기 시간으로 입장할 수 있는 경우가 많지만, 주말이나 저녁에는 20분 이상의 대기가 발생할 수도 있습니다.
2식권 구매 및 주문
가게 입구에 터치 패널식 식권 판매기가 있으며, 사진 표시와 영어 지원이 되어 있어 처음 방문하는 외국인 관광객도 쉽게 조작할 수 있습니다. 대표 메뉴는 "오니바라 시로" (순수 나고야 코친 닭 육수 + 연한 간장 베이스의 담백한 맛), "오니바라 쿠로" (동일한 닭 육수 + 진한 검은 소스), "노코 토리소바" (닭 파이탄 계열)의 세 가지로, 모두 교탄바 고원 돼지의 삼겹 차슈가 듬뿍 올라갑니다. 사이드 메뉴로는 "코게메시" (눌은밥), "아에멘" (비빔면), "무규동", "완탕", "프라이드 치킨" 등이 있습니다. 결제는 현금과 QR 코드 결제 (PayPay)를 지원하며, 신용카드와 전자화폐는 사용할 수 없습니다.
3착석 및 수령
카운터 7석과 8인용 대형 테이블 1개를 포함하여 총 15석이 있습니다. 직원이 빈자리로 안내하며, 식권을 건넨 후 5분 내외로 라멘이 나옵니다. 차슈는 눈앞에서 불에 그을려 잘라주는 퍼포먼스가 있어, 제공 시 향이 좋습니다.
4기타
테이블 위의 "카라미소 닌니쿠" (매운 된장 마늘)를 추가하면 오니바라 계열의 맛이 한층 더 강렬해집니다. "코게메시"는 제공 시 돌솥에 지글지글 구워 눌은밥을 만드는 방식이 권장되며, 마지막에는 라멘 국물에 적셔 오차즈케처럼 즐길 수도 있습니다. "아에멘"은 카에다마와 같은 추가 메뉴지만, 면은 가는 면으로 바뀌고 별도로 제공되는 소스로 양념되어 첫 번째 라멘과는 다른 맛으로 즐길 수 있습니다. 엔마치 라멘 격전지에서 여러 가게를 방문할 계획이라면, 무규에서는 비교적 담백한 오니바라 시로로 시작하는 것이 정석입니다.
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좌석 안내
테이블은 최대 4명 정도입니다. 5명 이상은 테이블을 여러 개 사용해야 하며, 평소보다 오래 기다릴 수 있습니다.
지도 열기
사람들의 후기
ラーメンムギュ VOL.1本店
— onoken【ワークライフバランス🍜】 (@c4p3922) January 22, 2026
@京都市中京区
1月22日訪問、夜の麺活①
オニバラ 白
京都での仕事を終え
夜の麺活🍜は🔰なコチラへ
左上、オニバラの白を☝️
丼一面にバラ肉とタマネギ🤩
鶏のスープはあっさりしつつコクあり🥰
平打ち麺は店名の如く、麦ゅとして👍
卓上の辛味噌を投下して味変😉
旨し😋！ pic.twitter.com/PhCKehDcnf
ラーメンムギュvol.1本店@円町にて、おにばら白。2017年のオープン以降、着実に人気を上げ、今や押しも押されもせぬ実力店へと成長。注文の品は、優しくも力強い鹿児島県産薄口醤油が、滋味深い鶏のうま味と阿吽の呼吸を奏でる。合わせる手揉み麺のメリハリ豊かな食感も好感度大。うん、これは美味い！ pic.twitter.com/6gRX9nvmyZ
— かずあっきぃ～通称・ラーメン官僚～ (@kazutan0264) August 16, 2020
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 15분 이내참고 | - | 대기 없음참고 | - |
| 주말 | - | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
알레르기 정보 곧 공개
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