Ramen Oyaji

1977년에 창업하여 하나조노 주택가에서 반세기 가까이 사랑받아온 교토 라멘 노포입니다. 겉모습은 신후쿠사이칸을 연상시키는 칠흑 같은 수프지만, 막상 맛보면 의외로 깔끔하며 간장의 깊은 맛이 은은하게 퍼집니다. 콘도 제면의 저가수 중세 스트레이트 면은 톡톡 끊기는 식감이 좋고, 검은 수프와 일체감을 이룹니다. 차슈는 간장이 잘 배어 있으면서도 느끼하지 않아 많은 팬들이 차슈멘을 주문합니다. 마늘 라멘도 인기로, 주문 시 갓 다진 마늘을 넣어줍니다. 면의 익힘 정도, 파 많이, 비계 많이('시로') 등은 구두로 요청하여 커스터마이징이 가능합니다. 테이블 위의 매운 양념으로 맛의 변화를 즐길 수도 있습니다. 개점 전부터 줄을 서는 경우가 많지만, 브레이크 타임 없이 영업하므로 오후 2시 이후에는 비교적 들어가기 쉽습니다. 현금만 가능하니 주의 바랍니다.

[{"title":"1. 입점 전 (줄이 있는 경우)","description":"가게 밖에 줄이 있다면, 다른 손님들 뒤에 서서 기다려 주세요."},{"title":"2. 주문","description":"빈 카운터 좌석에 착석하신 후, 직원에게 드시고 싶은 라멘을 말씀하여 주문해 주세요. 결제는 현금만 가능합니다."},{"title":"3. 착석 및 수령","description":"주문하신 라멘이 카운터에 놓이면, 받아서 바로 식사를 시작하시면 됩니다."}]

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