Ramen Seisakujo Kanade

JR 난바역에서 조금 떨어진 주택가 아파트 1층에 조용히 자리 잡은, 카운터 7석의 작은 라멘 가게입니다. 해산물과 닭고기를 베이스로 한 더블 스프 라멘이 간판 메뉴이며, 가쓰오부시 향이 풍기는 품격 있는 한 그릇입니다. 화학조미료를 사용하지 않았음에도 깊이 있는 맛을 자랑하며, 깔끔하면서도 확실한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 마제멘은 탄탄, 카레, 아부리 차슈 세 가지 중에서 선택할 수 있으며, 마지막에 밥을 넣어 먹는 즐거움까지 만끽할 수 있습니다. 찾기 어려운 숨겨진 장소에 있지만, 아는 사람만 아는 실력파 맛집입니다. 식권 판매기에 사진이나 영어 표기가 없고 좌석 수도 적으니, 방문 전에 미리 정보를 찾아보는 것을 추천합니다.

"라멘 제작소 카나데"의 주문 절차는 다음과 같습니다. 1. 입장 전 (줄이 있는 경우) 매장 밖에 줄이 있는 경우, 줄의 맨 끝에 서서 입장을 기다려 주세요. 2. 입장 및 주문 입장 후, 바로 왼쪽에 있는 발권기에서 원하는 메뉴를 선택하고 식권을 구매해 주세요. 탄탄면을 주문하는 경우, 발권기 위에 있는 메뉴를 보고 현금을 직원에게 직접 전달해 주세요. 3. 착석 및 수령 구매한 식권은 카운터 안의 직원에게 전달하고, 비어있는 좌석에 앉아 라멘이 제공되기를 기다려 주세요. 4. 기타 라멘의 맛을 바꾸고 싶다면, 강판 마늘, 식초, 백후추, 튀긴 마늘을 직원에게 요청해 주세요.

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