Ramen Sou Chikyukibo de Kangaero

교토 후시미에 위치한 지로계(二郎系) 라멘 인기점으로, 나고야의 명점 '레키시오키자메(歴史を刻め)'와 같은 계열입니다. 영업은 수요일부터 토요일까지 점심, 저녁 2부제로 운영되며, 일요일은 점심 연속 영업입니다. 월요일, 화요일은 정기 휴무이며, 임시 휴업 정보는 공식 X (구 트위터) '@chikyu_kibo'에서 수시로 발신되므로 방문 전 확인을 권장합니다. 대표 메뉴는 지로계 특유의 푸짐한 스타일로, 돈코츠×등 비계×마늘의 삼중주와 간장의 풍미가 살아있는 농후한 수프, 쫄깃하고 씹는 맛이 있는 자가제 극태 납작 곱슬면, 두툼하고 부드러운 차슈, 그리고 산처럼 쌓인 숙주나물과 양배추가 올라간 박력 넘치는 한 그릇입니다. 주문은 줄을 서기 전에 식권 판매기에서 식권을 구매해야 하며, '콜(call)' 방식 (자리에 앉기 전에 마늘, 야채, 지방, 카라메(양념), 이치미(고춧가루)의 양을 구두로 지정하는 독특한 방식)이 필요하지만, 첫 방문이라고 말하면 직원이 종이 가이드를 건네주며 친절하게 설명해주므로 안심하셔도 됩니다. 면 양은 150g의 '소의 소'부터 300g의 보통, 국물 없는 라멘('지루나시')이나 '어패류 규모' 등 다양한 옵션이 있으며, 한정 메뉴(붉은 유성, 소금 파, 풀어진 돼지고기 카레맛, 겨울 된장 등)도 인기입니다. 일행이 모두 모인 후에 줄을 서야 하는 규칙이 있으며, 차량 이용 시 근처에 코인 주차장은 없습니다. 결제는 현금만 가능합니다.

1. **입장 전 (대기줄이 있는 경우)** 먼저, 일행 모두가 도착한 후 줄을 서 주십시오. 줄을 서기 전에 반드시 식권 발매기에서 식권을 구매해 주십시오. 2. **식권 구매 / 주문** 식권 발매기에서 원하시는 메뉴의 식권을 구매합니다. 면의 양은 "쇼노쇼 (작은 소)" 150g, "쇼 (소)" 200g, "나미 (보통)" 300g 중에서 선택할 수 있습니다. 결제는 현금만 가능합니다. 3. **착석 및 수령** 자리에 앉으신 후, 라멘이 제공되기 직전에 직원이 토핑에 대해 여쭤봅니다. 마늘(ニンニク), 야채(ヤサイ), 기름(アブラ), 간 조절(カラメ), 고춧가루(一味) 중에서 원하시는 토핑과 양을 말씀해 주십시오. 처음 방문하시는 분들께는 직원이 콜 가이드로 설명해 드립니다.

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