Ramen Tsurumusha

사이인역에서 도보 6분 거리에 위치한 이 인기 닭백탕 라멘집은 3년 연속 라멘 WEST 100대 명점에 선정되었습니다. 오미 지역 닭 통째로를 주재료로 닭뼈, 돼지뼈, 채소를 함께 끓여낸 육수는 크리미하면서도 느끼함 없이 깔끔하고 고급스러운 맛을 자랑합니다. 화학조미료와 보존료를 일절 사용하지 않으며, 모든 재료를 매장에서 직접 만들어 안심하고 드실 수 있습니다. 교토산과 홋카이도산 밀을 블렌딩하여 직접 만든 납작한 곱슬면은 부드럽고 쫄깃한 식감으로, 국물과의 조화가 뛰어납니다. 그릇을 덮는 레어 차슈와 혀로 으깰 수 있을 정도로 부드러운 극태 완숙 멘마도 특징적입니다. 테이블에 비치된 탄 마늘과 노리 츠쿠다니로 다양한 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 주문은 직원에게 직접 말하고, 식사 후에 계산대에서 정산하는 방식입니다. 정기 휴무일이나 한정 메뉴는 공식 X(@tsurumusya)에서 미리 확인하는 것을 추천합니다.

{"1":"입장 전 (줄이 있을 경우)\n가게 밖에 줄이 있다면, 줄의 맨 끝에 서서 기다려주세요.","2":"주문\n자리에 앉으신 후, 카운터에서 직원에게 드시고 싶은 라멘을 직접 말씀하시고 주문해주세요.","3":"착석 및 수령\n주문 후, 자리에 앉아 기다리시면 라멘이 나옵니다."}

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