Santora

현금만 받습니다. 메뉴는 일본어로만 제공됩니다. 홋카이도의 유명한 가게 "스미레(すみれ)"에서 17년간 수련한 점주가 운영하는 Junsumi-kei Miso Ramen (純すみ系味噌ラーメン, 스미레 계열 미소 라멘) 전문점입니다. 표면을 덮고 있는 라드(돼지기름) 층 덕분에 수프가 마지막까지 뜨겁게 유지되는 것이 특징이며, 첫입은 뜨거우니 화상에 주의하세요. 중화 웍으로 볶은 야채의 고소함이 수프에 녹아 있으며, 먹는 도중 생강을 풀어 넣어 맛을 바꾸는 것이 일반적인 먹는 방법입니다. Chokotto Gohan (ちょこっとごはん, 소량의 밥) (200엔)으로 마무리하는 것도 추천합니다. Moyashi (もやし, 숙주나물) 토핑 (150엔) 추가를 권장합니다. 부정기 휴무이므로, 방문 전에 반드시 공식 X(https://x.com/3n_torauuy7)에서 영업 상황을 확인해 주세요. 평일 점심에도 30분 이상의 대기줄은 감수해야 하며, 휴일에는 1시간을 넘을 수도 있습니다. 저녁 영업 시작 직후가 비교적 방문하기 좋은 시간대입니다. 타베로그 100대 맛집에 꾸준히 선정되는 곳입니다.

1. **입장 전 (줄이 있는 경우)** 줄이 있는 경우, 줄을 서서 순서를 기다려 주십시오. 주문은 구두로 이루어지므로, 줄을 서 있는 동안 메뉴를 미리 정해 주십시오. 현금 결제만 가능하므로, 미리 현금을 준비해 주십시오. 2. **주문** 자리에 안내받으시면, 직원에게 드시고 싶은 메뉴를 구두로 말씀하시고 계산을 완료해 주십시오. 메뉴에 영어 표기가 없으므로, 미리 주문하실 것을 정해 두시는 것을 추천합니다. 현금 결제만 가능합니다. 3. **착석 및 수령** 주문하신 라면이 자리로 배달됩니다. 국물 표면에 라드 막이 있어 매우 뜨거울 수 있습니다. 첫 입을 드실 때 화상에 충분히 주의해 주십시오. 4. **기타** 라면에 생강이 들어있는 경우, 한 번에 전부 녹이면 맛이 크게 변할 수 있으므로, 후반에 조금씩 녹여가며 드시는 것을 추천합니다.

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