Seaburano Kami Mibu
セアブラノ神 壬生本店
개요
"세아부라노 카미 미부 본점 (Seaburano Kami Mibu Honten)"은 한큐 교토선 "오미야역 (시조 오미야역)"에서 도보 6분 거리에 위치한 교토시 나카교구 미부아이아초에 자리한 등심기름 멸치 육수 라멘 (Seabura Niboshi Ramen) 전문점입니다. 삿포로의 인기 라멘집 "멘 쇼키 (Men Shoki)" 오너가 창업했으며, 현재 교토 시내에 여러 지점을 전개하며 교토 등심기름 멸치 육수 라멘을 대표하는 곳 중 하나입니다. 타베로그 (Tabelog) 100대 맛집에 단골로 선정되며, 교토의 등심기름 간장 라멘 (Seabura Shoyu Ramen) 전통에 니가타 쓰바메-산조 계열의 등심기름 멸치 육수 스타일을 융합한 현대적이고 균형 잡힌 한 그릇을 제공합니다. 대표 메뉴인 "세아부라 니보시 소바 (Seabura Niboshi Soba)" 1030엔은 멸치 (Niboshi) 베이스의 맑은 간장 육수에 국내 지정 농장에서 공수한 등심기름 (Seabura)을 잘게 풀어 듬뿍 얹어낸 구성입니다. 시각적인 임팩트와 달리 뒷맛은 의외로 깔끔합니다. 등심기름의 단맛과 멸치의 감칠맛, 그리고 보라색 양파의 시원함이 절묘하게 어우러집니다. 면은 교토의 유명 제면소 "데이오카 (Teigaku)"에서 제조하며, 굵은 면과 중간 굵기 면 중 선택할 수 있습니다. 저가수 스트레이트 와시와시 계열의 굵은 면과 국물과의 어울림이 좋은 중간 굵기 면, 둘 다 개성적입니다. 토핑 차슈 (Chashu)는 레어와 조림 돼지고기 중 선택할 수 있으며, 멸치의 감칠맛을 한층 더 끌어올리는 "쿠로바라 노리 (Kurobara Nori)" (검은 김) 20엔도 인기 있는 옵션입니다. 매월 바뀌는 한정 메뉴도 볼거리로, 2월에는 "등심기름 미소 라멘 (Seabura Miso Ramen)", 4월에는 지로 계열 (Jiro-kei)에서 영감을 받은 "미부 지로 (Mibu Jiro)" (국물 없음, 토핑 요청은 마늘 유무만 가능하여 지로 초보자도 쉽게 주문 가능), 12월에는 "농후 소 닭 돼지 트리플 츠케멘 (Triple Tsukemen)" 등 계절마다 다른 즐거움이 있습니다. 사이드 메뉴인 "세아부 라이스 (Seabu-Rice)" (등심기름 차슈 덮밥)는 라멘과 궁합이 뛰어나 마지막 한 숟가락까지 즐기고 싶은 미식가들에게 사랑받습니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
공식 SNS:https://x.com/seaburanokami
1입장 전
한큐 교토선 "오미야역"(시조오미야역)에서 도보 6분(550m), 또는 시내버스 오미야마쓰바라 정류장에서 도보 4분. 관광객이 모이는 시조 가와라마치나 니시키 시장에서도 비교적 가깝고, 미부데라와 신센구미 유적지 관광과 연계하기 좋습니다. 영업은 11:00~15:30 (라스트 오더 15:00) / 18:00~22:30 (라스트 오더 22:00)의 두 부제로 운영되며, 설날만 정기 휴무입니다. 평일 점심이나 이른 저녁 시간대, 평일 저녁 7시 전후에는 대기 없이 입장하는 경우가 많지만, 주말 점심이나 한정 메뉴(미부지로, 트리플 츠케멘 등) 출시 초기에는 5명 이상의 외부 대기줄이 생길 수도 있습니다. 2. 식권 구매 및 주문 입장하자마자 왼쪽에 터치 패널식 식권 판매기가 설치되어 있으며, 사진이 첨부되어 선택하기 쉽습니다. 간판 메뉴인 세아부라 니보시 소바 1030엔, 특제 세아부라 니보시 소바 1380엔, 세아부라 카라시 니보시 소바, 츠케멘, 마제소바, 계절 한정(미부지로, 세아부라 미소, 트리플 츠케멘 등), 사이드 메뉴인 세아부라 라이스와 kaedama (면 추가) 등이 있습니다. 식권을 구매한 후 직원에게 전달하면 자리로 안내됩니다. 주문 시 "면의 굵기(굵은 면/중간 굵기 면)"와 "차슈(레어 차슈/조림 돼지고기)"를 구두로 선택합니다. 결제는 현금만 가능하며, 신용카드, 전자화폐, QR 코드 결제는 모두 사용할 수 없습니다. 3. 착석 및 수령 카운터 6석, 4인 테이블×1, 6인 테이블×1로 총 16석입니다. 직원이 빈자리로 안내합니다. 제공까지는 5~10분 정도 소요됩니다. 4. 기타 테이블에는 검은 이치미, 고추, mazesoba (비빔 라멘)용 ninniku (마늘), 사과 식초 등이 준비되어 있어 취향에 따라 중간에 맛을 바꿀 수 있습니다. 첫 방문 시에는 굵은 면 + 레어 차슈 + 검은 바라 노리(+20엔) 세트가 정석 추천입니다. 마지막에 국물을 남기고 추가 주문한 kaedama (면 추가)나 shime gohan (마무리 밥)(일부 한정 메뉴에는 세트 포함)으로 마무리하는 것도 단골 손님들의 즐기는 방법입니다. 미부지로와 같은 한정 메뉴 주문 시에는 ninniku (마늘) 유무만 선택하며 (yasai mashi (야채 추가)・abura mashi (등 지방 추가)는 없음) 간단하기 때문에 지로계 미경험자도 쉽게 주문할 수 있습니다.
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좌석 안내
테이블은 최대 4명 정도입니다. 5명 이상은 테이블을 여러 개 사용해야 하며, 평소보다 오래 기다릴 수 있습니다.
사람들의 후기
今日の2杯目🍜
— 紅月雅 (@miyaB777) July 19, 2023
《四条大宮》《セアブラノ神 壬生本店》さんで、背脂煮干しそば脂マシ&セアブライス!京都のガソリンスタンドのここにこれて泣きそう😭背脂が甘くて美味くていくらでも飲める!セアブライスも卓上大蒜と一緒に食べれば昇天出来る💕次はまぜそば絶対食う👌
ご馳走さまでした🙏 pic.twitter.com/ZNIb35K1Jr
セアブラノ神 壬生本店!
— toto8822 (@toto88222) March 15, 2026
極ニボ 大盛り!
壬生本店3月限定恒例になってる極ニボ🐟
数年前まではラーメン凪の麺、一反麺使用したコラボ仕様やったけど凪の名前を掲示してないし変わったんか🤔
ザラっと感ある煮干しのエグ味あるビターなスープ🤤
モッチリ太ちぢれ麺に、一反麺も美味い🌾#セアブラノ神 pic.twitter.com/VDKmPWE0W0
사진
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 15분 이내참고 | - | 대기 없음참고 | - |
| 주말 | 15분 이내참고 | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
알레르기 정보 곧 공개
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