Shinjuku Menya Fuuka
新宿めんや風花
개요
교토 시조 카라스마 지역, 붓코지 서쪽 거리에서 노렌(noren, 전통 상점 휘장)을 내걸고 있는 소금 라멘 전문점입니다. 타베로그 라멘 100명점 WEST 2025에 선정되었으며, 간사이 지역 해산물 소금 라멘의 선구적인 존재로 알려져 있습니다. 대표 메뉴인 900엔짜리 '천연 소금 라멘'은 닭 육수와 해산물(가다랑어, 다시마, 날치, 고등어, 마른 새우 등)의 더블 육수(W-수프)에 천연 소금을 더해 만든 투명한 황금빛 수프입니다. 소금의 윤곽이 뚜렷하면서도 모난 곳이 없어 뒷맛이 깔끔하고 부드러워 마지막 한 방울까지 마시고 싶게 만듭니다. 면은 자가제 중태 꼬불꼬불한 면(치지레멘)으로, 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 국물을 잘 머금어 뛰어난 조화를 이룹니다. 토핑은 부드럽고 촉촉한 돌돌 말린 삼겹살 차슈(chashu), 시금치, 멘마(menma, 양념 죽순), 그리고 흰 대파로 심플하게 구성되어 소금의 섬세한 맛을 돋보이게 합니다. 시그니처 천연 소금 라멘 외에도 10그릇 한정 오리 소금 라멘, 소금 완탕면, 바지락 소금 버터 라멘, 제철 아스파라거스 버터 소금 라멘, 토로로(갈은 마) 소금 라멘, 닭 숯불구이 소금 라멘 등 다양한 메뉴가 있으며, 매월 바뀌는 한정 메뉴도 선보입니다. 인기 있는 사이드 메뉴로는 에도마에 텟카동 세트(마구로 츠케동, 와사비, 다시마 곁들임)와 마부시메시 세트(찢은 차슈 덮밥에 라멘 국물을 부어 먹는 오차즈케 스타일)가 있으며, 소금 라멘과 함께 만족도 높은 세트 식사를 구성합니다. 다양한 주류도 준비되어 있어, 술을 마신 후 마무리 라멘(시메 라멘)으로도 이용되는 소금 라멘의 명점입니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입장 전
교토시영 지하철 시조역 5번 출구에서 도보 수분 거리, 붓코지 서쪽 거리면에 위치한 가게입니다. 교토 라멘 100대 맛집 중 하나이지만, 인근의 다른 인기 가게들에 비해 줄이 완만한 편으로, 평일 점심/저녁, 주말 점심에도 기다림 없이 또는 몇 팀 정도만 기다리고 입장할 수 있는 시간대가 많습니다. 짙은 녹색의 노렌과 간판이 특징이며, 개점은 11:30입니다.
2주문・결제
가게 안에 식권 판매기는 없으며, 카운터석에 앉은 후 구두로 주문합니다. 식사 후 자리에서 계산하는 후불 방식입니다. 대표 메뉴인 천연 소금 라멘(900엔)을 중심으로 오리 소금, 소금 완탕, 바지락 버터 소금, 아스파라거스 버터 소금, 토로로 소금, 닭 숯불구이 소금 등 다양한 변형 메뉴가 있습니다. 사이드 메뉴인 에도마에 텟카동 세트, 마부시메시 세트, 아지타마(맛 계란), 가라아게(튀김 닭), 알코올도 구두로 주문합니다. 결제는 현금만 가능하며, 신용카드, 전자화폐, QR 결제는 모두 불가합니다.
3착석・수령
좌석은 카운터석만 있는 심플한 매장입니다. 직원이 빈자리로 안내합니다. 주문부터 제공까지는 5~9분 정도 소요됩니다. 물과 티슈는 카운터에서 셀프로 이용하시면 됩니다.
4기타
점주가 "뜨거워요~"라고 말할 정도로 뜨겁게 제공되는 것이 이 가게의 특징입니다. 국물 위에 떠 있는 기름이 열을 보존하여 마지막까지 뜨거운 상태로 즐길 수 있습니다. 닭 숯불구이 소금 라멘에는 레몬이 곁들여져 있어, 짜서 넣으면 더욱 상큼해집니다. 마지막 마부시메시는 잘게 찢은 차슈 밥에 남은 국물을 부어 먹는 오차즈케 스타일이 일반적입니다.
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사람들의 후기
新宿めんや 風花
— 山葵さん (@wasawasareiwa) June 6, 2025
鴨塩らーめん
一縷の望みに期待して訪問しましたがアスパラバター終売…
なので以前から気になっていた鴨塩らーめんにしました。
鴨肉のスパイスがスープに移りちょっぴりスパイシーな風味を楽しみました！ pic.twitter.com/1mL5XCpnDy
新宿めんや 風花
— 山葵さん (@wasawasareiwa) March 12, 2025
天然塩らーめん＋おもち
あっさりながら厚みある旨味のスープに啜り心地を愉しめる縮れ麺が美味しい！
チャーシューは分厚く柔らかくスープを壊さない味わいです。
気紛れでトッピングしたお餅は雑煮のようで◎ pic.twitter.com/SG8fCjNNyP
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 대기 없음참고 | - | 대기 없음참고 | 대기 없음참고 |
| 주말 | 대기 없음참고 | - | 대기 없음참고 | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
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