Shinpuku Saikan Hamamatsucho
新福菜館 浜松町店
개요
신후쿠사이칸 하마마츠초점은 1938년 포장마차로 시작된 교토역 앞 히가시시오코지의 노포 '신후쿠사이칸 본점'의 프랜차이즈로, 도쿄 내에서는 아자부주반점, 아키하바라점에 이어 세 번째 매장입니다. 간판 메뉴는 보기와는 다른 검은색 추카소바와 마찬가지로 새까만 야키메시(볶음밥)입니다. 닭 뼈를 주축으로 돼지고기의 감칠맛을 더한 진한 간장 스프는 창업 이래 계속 사용해온 교토 고코간장의 숙성 진한 간장을 사용하여, 칠흑 같은 외형과는 대조적으로 부드럽고 깔끔한 간장의 감칠맛이 퍼집니다. 면은 콘도 제면소의 중태 스트레이트 면으로, 스프를 잘 머금습니다. 표면을 덮는 얇게 썬 차슈와 수북한 파, 숙주나물이라는 심플한 구성 또한 본점의 전통입니다. 새까만 야키메시는 본점의 2대째 야마우치 카츠 씨가 쇼와 40년대 후반(1960년대 후반)에 고안한 사이드 메뉴입니다. 라멘의 간장 양념과 소기름으로 감칠맛을 낸 명물로, 얇게 썬 차슈, 계란, 파만으로 이루어진 심플한 재료임에도 불구하고 마지막까지 젓가락을 멈출 수 없는 중독성이 있습니다. 소(小)와 보통(並) 사이즈를 자유롭게 조합할 수 있는 세트가 정석이며, 테이블 위에 있는 오리지널 라유(고추기름)나 날계란을 추가하여 맛의 변화를 즐기는 단골손님도 많습니다. 심야 23시까지 영업하는 위치 덕분에 점심시간부터 퇴근길까지 현지인과 관광객으로 붐빕니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
공식 SNS：https://www.instagram.com/shinpukusaikan.hammatsucho/
1입장 전
JR 하마마츠초역, 도영 다이몬역에서 도보 2분 거리의 오피스 지구에 위치해 있으며, 점심시간(12-13시)과 퇴근 후 저녁 시간대가 붐비기 쉽습니다. 테이블 좌석이 48석으로 많고 회전율도 비교적 빨라, 밖에 줄이 생겨도 대부분 5-15분 정도면 들어갈 수 있습니다. 일요일, 공휴일은 저녁 영업이 21시까지로 짧아집니다.
2식권 구매·주문
식권 판매기가 없으며, 줄 서 있는 동안이나 착석 후에 직원이 주문을 받는 후불 방식입니다. 대부분의 손님은 간판 메뉴인 추카소바(보통 980엔)와 야키메시(볶음밥)를 각각 '소(小)'와 '보통(並)' 중 원하는 조합으로 선택합니다. 소소 세트 1,200엔, 보통보통 세트 1,400엔이 정석이며, 소와 보통을 조합하는 사람도 많습니다. 면의 경도(men no katasa)를 조절하고 싶다면 주문 시 직원에게 알려주세요. 사이드 메뉴로는 맥주, 소흥주, 안주용 돼지고기 김치볶음 등 주류 메뉴도 다양하게 갖춰져 있습니다.
3착석·수령
카운터석은 없으며, 테이블석을 합석으로 이용합니다. 아크릴 칸막이로 나뉘어 있어 혼자 온 손님도 불편함 없이 식사할 수 있습니다. 음식 제공까지는 혼잡 시 약 5분, 한가할 때는 몇 분 정도 걸립니다. 음식을 나눠 먹을 경우, 별도로 요청하지 않아도 앞접시나 작은 그릇을 제공해줍니다.
4기타
테이블 위에는 오리지널 라유(고추기름)가 있어, 추카소바에 소량 넣으면 매콤한 맛이 더해져 맛을 바꿀 수 있습니다. 야키메시에는 별도 주문한 날계란(50엔)을 깨뜨려 노른자와 섞으면 단번에 풍미가 깊어집니다. 마지막으로 남은 야키메시를 스프에 넣어 마무리하는 것도 단골손님들이 좋아하는 식사법입니다. 계산은 현금, PayPay, Suica 등 교통계 전자화폐를 이용할 수 있습니다.
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좌석 안내
테이블은 최대 4명 정도입니다. 5명 이상은 테이블을 여러 개 사용해야 하며, 평소보다 오래 기다릴 수 있습니다.
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사람들의 후기
新福菜館 浜松町店…東京都港区浜松町にある…黒いラーメンで…お馴染み京都発祥のラーメン屋の東京支店…真っ黒いラーメンに…真っ黒い焼き飯…なかなかインパクトがあり…味は思ったほど辛くはなく…美味しく頂く…ラーメンに入っているバラチャーシューを焼きめしと合わせると…なかなか合う… pic.twitter.com/6kdGP4UiaG
— 山岡士郎 (@yamaokashiro27) September 20, 2024
お昼は「新福菜館」浜松町店で中華そば&焼きめしで🍜✨
— ぺいとん (@Peiton5542) November 29, 2023
見た目に反してアッサリなんですよねー、このスープ🤤ｳﾏｲｰ
シャキシャキの九条ネギともやしの下にびっしりチャーシューが敷き詰められています😲
これまた黒い焼きめしと共にペロリとご馳走様でした👍✨#浜松町 pic.twitter.com/EAoVRy6nnY
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 15분 이내참고 | - | - | 대기 없음참고 |
| 주말 | 대기 없음참고 | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
알레르기 정보 곧 공개
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