Shiosoba Senmonten Kuwabara

이케부쿠로 동쪽 출구, 선샤인 시티 방면에 위치한 시오소바(소금 라면) 전문점입니다. '짭짤하고 쫄깃함'을 개성으로 내세우며, 그 내용이 그릇에도 새겨져 있는 독특한 가게입니다. 대표 메뉴인 시오소바는 다시마 육수의 감칠맛을 바탕으로 소금의 윤곽이 선명하게 살아있는 깔끔한 한 그릇으로, '팟츤'하고 끊기는 식감이 좋은 가는 면과의 궁합이 뛰어납니다. SNS에서 화제가 되고 있는 '이케부쿠로 화이트'는 굵은 면에 흑후추를 뿌린 새로운 명물입니다. 바삭하게 구운 차슈나 시오부타동(소금 돼지고기 덮밥) 등 사이드 메뉴도 충실합니다. 가게 외부의 식권 판매기에서 식권을 구매한 후 줄을 서는 방식입니다. 회전율은 빠른 편입니다. 현금만 가능합니다.

["1. 긴 줄이 있는 경우, 먼저 가게 밖의 자동판매기에서 식권을 구매해 주십시오. 식권 없이 줄을 서는 것은 삼가 주십시오.","2. 메뉴를 선택하고 자동판매기에서 식권을 구매해 주십시오. 자리에 앉기 전에 반드시 식권을 구매해 주십시오.","3. 자리가 비면 안내된 자리에 앉아 직원에게 식권을 건네주십시오. 주문하신 라멘이 나올 때까지 잠시 기다려 주십시오.","4. 라멘을 다 드신 후, 더 드시고 싶다면 \"카에다마\" (면 추가)를 주문할 수 있습니다."]

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