Sodai Menya Akutagawa
総代 麺家 あくた川
개요
교토 데마치야나기에서 도보 약 7분, 교토대학 바로 근처에 위치한 교토 이에케 라멘의 대표 주자입니다. '아쿠타가와' 계열의 본점으로 2014년 개업 이래 교토대 학생들의 소울푸드로 사랑받아 왔으며, 현재는 계열의 '니다이메', '벳테이', '가와라마치점' 등 여러 지점을 운영하는 인기 점포로 성장했습니다. 간판 메뉴는 '소다이 라멘'으로, 모든 토핑을 다 넣은 듯한 푸짐한 구성에 훈제 차슈, 큰 김 3장, 시금치, 교토 특유의 구죠 파(실파가 아닌 푸른 파), 맛계란이 올라갑니다. 국물은 간장, 돈코츠, 닭 기름의 균형이 마일드한 교토식 이에케로, 관동 이에케의 공격적인 염도나 기름진 느낌을 억제하여 마지막 한 방울까지 마실 수 있도록 만들어졌습니다. 면은 사카이 제면의 정석적인 중간 굵기 면으로, 쫄깃한 식감과 목 넘김을 동시에 선사합니다. 특징적인 것은 훈연 향이 나는 차슈로, 씹을수록 훈연 향과 고기의 감칠맛이 퍼집니다. 사이드 메뉴 '아부리 차슈동'은 마요네즈와 특제 간장, 후추를 곁들인 일품으로, 라멘 국물을 살짝 뿌려 TKG(계란밥)처럼 먹는 매장 추천 스타일도 인기가 많습니다. 밥은 100엔으로 무제한 리필이 가능하며, 테이블에 비치된 두반장과 김으로 '김말이 밥'을 만들어 먹는 학생들의 방식도 정착되어 있습니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입장 전
게이한 본선 '데마치야나기'역에서 도보 7분, 에이잔 본선 '모토타나카'역에서 도보 9분, 교토대 효쿠만벤 교차로 바로 근처. 영업은 매일 11:00~15:00, 17:00~22:00이며, 정기 휴일 없이 연중무휴(금요일은 심야까지 연장되는 경우도 있음). 피크 시간대(점심 12~13시, 저녁 19~20시)에는 10명 정도의 대기줄이 발생하며, 교토대 학생들로 가게 안이 가득 차는 시간도 있습니다. 평일 14시경이나 21시 전후는 비교적 쉽게 들어갈 수 있습니다.
2식권 구매
입구의 식권 판매기에서 먼저 식권을 구매하는 선불 방식이며, 현금만 가능합니다. 식권 판매기에는 사진이 있어 난이도는 보통이지만 영어 표기는 없으므로, 관광객은 미리 메뉴(소다이 라멘 1,260엔, 라멘 750~950엔, 차슈멘, 차슈동, 날달걀 세트, 김 추가 등)를 파악해두면 선택하기 쉽습니다. 식권을 직원에게 전달할 때 '카타메 (katame: 면 단단함), 코이메 (koime: 맛 진함), 오오메 (ome: 기름 많음)'의 이에케 3가지 주문 방식(면의 경도, 맛의 진함, 기름의 양)을 구두로 전달하는 특별한 커스터마이징이 필수입니다. 첫 방문은 모든 것을 '보통 (futsu)'으로, 익숙해지면 '카타메 (katame), 코이메 (koime), 오오메 (ome)'의 '삼단 고급 주문'이 단골의 정석입니다.
3착석 및 수령
좌석은 카운터석 20석뿐이며, 교토대 학생들이 많이 이용하는 활기찬 분위기입니다. 주문부터 제공까지 5분 정도로 빠르며, 라멘 도착 전에 밥이 먼저 나오는 경우도 있어 바로 식사를 시작할 수 있습니다. 직원들은 활기찬 접객을 하며, 밥(100엔)은 무제한 리필이므로 학생 손님들은 여러 그릇을 먹습니다.
4기타
테이블에는 고추장, 두반장, 다진 마늘, 백후추, 간장이 비치되어 있으며, 이에케 라멘 전문점 특유의 '김말이 밥'(고추장을 올린 밥을 국물에 적신 김으로 싸 먹는 방식)과 후반부에 마늘을 넣어 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. '소다이 라멘'에 포함된 날달걀은 벽에 붙어있는 섭취 가이드에 따라, 면에 비벼 샤브샤브 스타일로 -> 남은 밥에 비벼 TKG(계란밥) 스타일로 두 단계로 즐기는 것이 매장 추천 스타일입니다.
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사람들의 후기
総代 麺家あくた川
— 湖 国 (@kokoku_bito) March 22, 2024
らーめん ｶﾀﾒｺｲﾒﾌﾂｳ＋ごはん#飯テロ #京都グルメ #百万遍 #京都ランチ #ランチ #家系 #ラーメン #酒井製麺 pic.twitter.com/Y1a4YzrVbS
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 15분 이내참고 | - | 15분 이내참고 | - |
| 주말 | 15분 이내참고 | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
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식재료 및 알레르기
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