Suppon Ramen Ranbetsuro

사가아라시야마역에서 도보 2분 거리에 위치하며, 2024년 11월에 "일본 최초"를 내세우며 문을 연 자라 라멘 전문점입니다. 오랜 역사를 지닌 민물고기 도매상 "다나카 상점"이 직영하며, 30년간 일식에 전념해 온 점주가 완성한 유일무이한 한 그릇을 선보입니다. 간판 메뉴인 "자라 장어 라멘"은 3년산 순수 국내산 자라를 우물물에 정성껏 끓여낸 황금빛 육수에, 교토의 유명 제면소 "멘야 테이고쿠"에서 특별 주문한 극세 스트레이트 면이 어우러집니다. 롤 모양으로 말아 구운 장어 차슈, 온천 달걀, 단호박, 단풍 후(麩), 부부아라레(작은 쌀과자) 등이 교토 가이세키를 연상시키는 우아한 담음새로 제공됩니다. 구리로 된 냄비를 금색으로 마감하고 고체 연료를 곁들여 마지막까지 뜨겁게 즐길 수 있도록 하는 연출도 특징입니다. 식사의 마무리로는 칡 전분으로 걸쭉하게 만든 "황금 자라 죽"도 인기입니다. 영어 메뉴가 준비되어 있으며, 카드, 전자 화폐, QR 결제 등 캐시리스 결제가 가능합니다.

1. 입장 전 (줄이 있는 경우) 입장 전 다른 손님들이 줄을 서 있는 경우, 줄의 맨 뒤에 서서 기다려 주십시오. 2. 주문 빈 카운터 좌석에 착석 후, 주문하고 싶은 메뉴를 직원에게 직접 말씀해 주십시오. 3. 착석 및 수령 주문하신 뜨거운 라면이 구리 냄비에 담겨 제공되니, 맛있게 즐겨 주십시오.

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