Taishiosoba Touka Sogo Yokohama
鯛塩そば灯花 そごう横浜店
개요
타이시오 소바 토카(鯛塩そば灯花)는 신주쿠, 요츠야 등에도 지점을 둔 인기 라멘 전문점으로, 요코하마점은 소고 요코하마 백화점 10층 레스토랑 층에 위치해 있습니다. 이곳은 도미 육수를 주연으로 한 맑고 깔끔한(탄레이케) 소금 라멘을 간판 메뉴로 내세우며, 백화점이라는 입지 덕분에 차분하고 모던한 일본풍 인테리어가 특징입니다. 클래식 음악이 흐르는 내부는 라멘집이라기보다는 고급 일식당 같은 분위기로, 가족 단위 손님이나 중년 여성 손님들이 많이 찾습니다. 간판 메뉴인 타이시오 라멘은 100% 참돔 육수를 사용한 투명하고 연한 황금색 수프가 인상적입니다. 생선 특유의 비린내나 쓴맛 없이, 소금의 깔끔함과 도미의 감칠맛이 조화롭게 어우러진 우아한 맛으로, 유자 껍질의 상큼한 향이 악센트를 더합니다. 면은 수분 함량이 높아 매끄러운 가는 면으로, 맑은 수프와 잘 어울립니다. 차슈 위에 흰색과 분홍색 꽃 모양 후(麩, 밀 글루텐)가 곁들여진 아름다운 플레이팅도 매력입니다. 또 다른 명물은 연간 약 4만 식을 제공한다는 타이차즈케(도미 오차즈케) 세트입니다. 참깨 소스를 입힌 도미 회와 아라레(튀긴 쌀 과자)를 밥 위에 얹고, 육수나 라멘 수프를 부어 마지막까지 즐길 수 있습니다. 맑은 계열의 소금 츠케멘(찍어 먹는 라멘)이나 어분(魚粉) 맛이 강한 추카소바, 진한 해산물 츠케멘 등 메뉴의 폭도 넓습니다.
주문 방법
1입장 전
소고 요코하마 백화점 10층 레스토랑 층에 위치해 있습니다. 요코하마역 동쪽 출구에서 도보 약 3분 거리에 있으며, 백화점 내부 연결 통로를 이용하면 접근하기 쉽습니다. 영업시간이 길어 쇼핑 중간에도 들를 수 있지만, 휴일 점심시간에는 10명 정도의 대기열이 생길 수도 있습니다. 대기열이 있을 경우 가게 앞에서 기다리시다가 직원의 안내에 따라 입장하시면 됩니다. 회전율은 빠른 편으로, 10명 대기 시에도 10분 정도면 착석할 수 있는 경우가 많습니다.
2주문
자리에 앉으면 테이블에 있는 태블릿(터치패널)으로 주문합니다. 음식 사진이 함께 있어 고르기 쉽습니다. 간판 메뉴인 타이시오 라멘은 단품으로도 주문할 수 있지만, 타이차즈케 등과 세트 메뉴는 화면 하단의 '오토쿠 메뉴(お得メニュー, 특가 메뉴)'를 열어야만 표시되므로, 세트를 원하시는 경우 이 부분을 확인하시면 좋습니다. 면은 하프 사이즈도 선택할 수 있습니다. 결제는 현금, 신용카드, 교통카드 등 전자화폐, QR코드 결제(PayPay)까지 폭넓게 지원합니다.
3착석 및 음식 수령
주문 후 몇 분 안에 음식이 빠르게 제공됩니다. 이에케이(家系) 라멘처럼 맛의 선호도(면의 경도, 맛의 진함, 기름의 양 등)를 전달하는 과정은 없으며, 주문한 내용이 그대로 나옵니다. 박스형 좌석도 있어 아이를 동반한 가족도 편안하게 식사할 수 있습니다.
4기타
테이블에는 후추 등이 준비되어 있어 취향에 따라 맛을 조절할 수 있습니다. 타이차즈케 세트의 경우, 먼저 라멘을 즐긴 후 참깨 소스를 입힌 도미와 아라레를 밥 위에 얹고, 주전자로 제공되는 육수나 라멘 수프를 부어 마무리하는 것이 일반적인 먹는 방법입니다. 디저트로는 안닌도후(杏仁豆腐, 살구씨 두부) 등도 있습니다.
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좌석 안내
테이블은 최대 4명 정도입니다. 5명 이상은 테이블을 여러 개 사용해야 하며, 평소보다 오래 기다릴 수 있습니다.
지도 열기
사람들의 후기
横浜市西区高島「鯛塩そば 灯花」
— ぴち (@EkCLYrlqBVKX4bk) January 2, 2024
鯛塩らぁ麺
丿貫そごう店の跡地にオープンした都内の人気店。
前にラゾーナに出店してたな。
その時も鯛塩らぁ麺を食べてるけど5年振りに同じ鯛塩らぁ麺を。 pic.twitter.com/1s8MmsOPVf
鯛塩そば灯花 そごう横浜店
— のりっく (@KABKABKABU) December 2, 2025
鯛塩ラーメン➕鯛茶漬けセット
999円(税込)
久しぶりの2日連続ラーメン🍜
お得なクーポン頂いたので訪麺🍜
お得に美味しくいただきました😋
ご馳走様でした🙏🙏🙏 pic.twitter.com/XQfgqdAysh
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | - | - | - | - |
| 주말 | 15분 이내참고 | 15-30분참고 | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
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