Tantanmen Yebisu Yamashina
担担麺 胡 山科本店
개요
탄탄멘 에비스 야마시나 본점은 JR, 게이한, 지하철 야마시나 역에서 도보 약 5분 거리에 있는 산조도리 길가에 위치한 탄탄멘 전문점입니다. 상호인 '胡'는 '에비스'라고 읽습니다. 지나갈 때마다 줄을 서는 모습으로도 알려진 인기 있는 식당으로, 시그니처 메뉴는 크리미하고 진한 참깨 베이스의 수프입니다. 매운맛이나 얼얼함을 강조하기보다는 참깨의 깊은 맛과 감칠맛을 주역으로 한 부드러운 맛으로, 매운 것을 잘 못 먹는 사람부터 매운맛 애호가까지, 매운맛을 세밀하게 선택할 수 있는 것이 큰 특징입니다. 수프를 떠 올릴 때마다 나타나는 다진 고기가 감칠맛을 더하고, 바닥에 가라앉은 다진 고기까지 떠 먹을 수 있도록 전용 스푼도 준비되어 있습니다. 중간 굵기의 스트레이트 면은 수프와 잘 어울리고 밥과의 궁합도 뛰어나, 식사 마지막에 남은 수프에 밥을 비벼 먹는 팬도 많습니다. 다양한 메뉴도 매력적인데, 기본 탄탄멘 외에도 토치로 구운 치즈를 올린 치즈 탄탄멘, 얼얼한 마라 탄탄멘, 카레 탄탄멘, 부드러운 두유 카르보나라 탄탄멘, 여름 한정 냉탄탄멘 등 방문할 때마다 새로운 한 그릇을 만날 수 있습니다. 사이드 메뉴도 충실하여 갓 튀긴 닭튀김이 나오는 밥 세트와 고소한 아부리 차슈 덮밥, 직접 만든 안닌도후(아몬드 두부)까지 즐길 수 있습니다. 밝고 활기찬 서비스도 평판이 좋아 여성 고객이나 가족 단위 고객에게도 사랑받고 있습니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입장 전
JR, 게이한, 지하철 '야마시나 역'에서 도보 약 5분, 산조도리 길가에 위치합니다. 전용 주차장은 없으므로, 차를 이용하는 경우 인근 유료 주차장을 이용하세요. 점심과 저녁 모두 인기가 많아 점심시간이나 주말에는 몇 팀이 대기할 수 있으며, 금요일 저녁 등에는 30분 정도 기다릴 수도 있습니다. 줄 서는 동안 메뉴를 미리 선택해 두면 원활합니다. 연간 몇 차례 임시 휴업이 있으므로, 먼 곳에서 방문할 경우 공식 SNS를 확인해 두는 것이 좋습니다.
2주문
식권 판매기는 없으며, 안내받은 자리에서 구두로 주문합니다. 시그니처 탄탄멘을 비롯해 치즈, 마라, 카레, 두유 카르보나라, 냉탄탄멘 등 종류가 다양하므로, 입장 전에 결정해 두는 것이 좋습니다. 탄탄멘은 매운맛을 선택할 수 있지만, 혼잡 시 등 직원에게 매운맛을 물어보지 않을 수도 있으므로, 원하는 매운맛은 직접 전달하는 것이 좋습니다. 매운 것을 잘 드신다면 '辛さ大 (karasa dai, 아주 맵게)'나 마라 탄탄멘을 추천합니다. 저렴한 닭튀김 밥 세트를 함께 주문하는 것이 일반적입니다. 결제는 현금 외에 신용카드나 QR 코드 결제도 가능합니다.
3착석・수령
카운터와 테이블을 합쳐 22석 정도가 있습니다. 방문하면 직원이 자리로 안내합니다. 음식 제공은 비교적 빠르며, 그릇이 나올 때까지 10~15분 정도가 예상됩니다. 테이블 위에는 이치미 파우더와 라유가 있어 나중에 매운맛을 더할 수 있습니다.
4기타
수프 바닥에 가라앉은 다진 고기는 준비된 스푼으로 떠서 맛보세요. 중간에 테이블 위의 산초를 추가하면 풍미가 살아나고 인상이 바뀝니다. 마무리로는 가루 치즈나 밥을 추가하여 남은 수프까지 즐기는 것을 추천합니다.
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사람들의 후기
本日は京都、山科で未訪店探訪🍜
— ナノクリスタル@市町村制覇旅終了 (@nano_ekimemo) October 18, 2025
1軒目は担々麺の人気店"胡(えびす)"山科本店さんで一杯🍺
"麻辣担担麺"が非常に美味でした☺️
店名からヱビス置いてるのかなと思ったら、残念ながら黒ラベルでした…笑(会社は一緒だけど)
[山科駅 担担麺 胡 山科本店 麻辣担担麺] pic.twitter.com/5mtOBAmQWT
担担麺 胡 山科本店 さん
— らー太 (@raata5414) July 21, 2023
肉入り担担麺 (大) 唐揚げごはんセット
ご馳走さまでしたー！！！！ pic.twitter.com/4cYpsiuPGW
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 대기 없음참고 | - | 30-60분참고 | - |
| 주말 | 15분 이내참고 | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
알레르기 정보 곧 공개
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