Tsukemen Yumenchu
つけ麺 夢人
개요
츠케멘 유멘추는 교토시 야마시나구 교토 약과대학 앞에 위치한 10년 이상의 역사를 가진 츠케멘 전문점입니다. 교토에서는 츠케멘 전문점이 드물기 때문에 아는 사람만 아는 실력파 맛집으로 오랫동안 사랑받아왔습니다. 간판 메뉴는 "농후 어패류 탄츠케멘(진한 해산물 탄 츠케멘)"입니다. 닭의 모미지와 몸통뼈, 돼지 등뼈로 우려낸 육수에 된장으로 졸인 고등어 페이스트와 해산물 탄유를 더하여, 동물성 육수의 진한 맛에 농후한 고등어 풍미와 된장의 단맛이 어우러지는 독창적인 츠케지루(찍어 먹는 국물)를 완성했습니다. 면은 자가제 초극태 평면(절단날 10번)으로, 거의 사각형에 가까운 단면의 면은 강한 쫄깃함과 밀의 감칠맛이 있어 농후한 츠케지루를 잘 흡수합니다. 토핑은 큼지막한 돼지 목살 레어 차슈, 반숙 아지타마고(맛계란), 불에 구워 향긋하게 마무리한 멘마(죽순) 등 하나하나 정성스럽게 준비됩니다. 츠케지루가 식으면 데워달라고 요청할 수 있으며, 마지막에는 수프와리(육수 추가)로 여운까지 즐길 수 있습니다. 정통 탄츠케멘 외에도 깔끔한 츠케멘, 맵지 않은 어패류 탄탄 츠케멘이 세 가지 주요 메뉴로 준비되어 있습니다. 그리고 놓칠 수 없는 사이드 메뉴는 "아부리 버터 차슈동(구운 버터 차슈 덮밥)"입니다. 밥보다 차슈가 더 많은 사치스러운 한 그릇으로, 츠케멘과 함께 먹으면 환상의 궁합을 자랑합니다. 냉수가 주전자 재스민차인 것도 식사 후 입안을 상쾌하게 해줍니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입장 전
JR "야마시나역"에서 도보 약 10분, 교토 약과대학 앞. 게이한 야마시나역에서는 도보 약 9분. 전용 주차장은 없으며, 가게 앞에 주차 티켓 방식의 주차 공간과 자전거 주차장이 있습니다. 카운터 7석과 소수의 테이블석만 있는 작은 가게이므로, 점심과 저녁 피크 시간에는 만석이 되어 밖에서 기다려야 할 수도 있습니다. 수요일 휴무이며, 점심 시간과 저녁 시간으로 나뉘어 운영됩니다.
2식권 구매
입구의 식권 발매기에서 식권을 구매하는 방식입니다. 발매기에는 메뉴 사진이 표시되어 있어, 간판 메뉴인 농후 어패류 탄츠케멘, 깔끔한 츠케멘, 어패류 탄탄 츠케멘 중에서 쉽게 선택할 수 있습니다. 면 양 (보통, 곱빼기, 특곱빼기 등)도 여기서 선택합니다. 사이드 메뉴인 아부리 버터 차슈동을 함께 주문하는 것이 일반적입니다. 결제는 현금만 가능하며, 카드, 전자 화폐, QR 코드 결제는 사용할 수 없으므로 현금을 준비해 두시기 바랍니다.
3착석 및 음식 수령
식권을 직원에게 건네고 안내받은 자리에 앉아 기다립니다. 음식 제공까지는 5~10분 정도 소요됩니다. 츠케지루(국물)가 먼저 나오고 이어서 면이 나올 수도 있습니다. 냉수는 주전자에 담긴 재스민차를 셀프로 따라 마십니다.
4기타
츠케지루는 뜨거울 때 맛있으므로, 면을 40% 정도 먹었을 때 데워달라고 요청하는 것이 좋습니다. 차슈동은 숟가락으로 잘 섞어서 먹는 것을 추천합니다. 식사를 마친 후에는 테이블 위의 주전자에서 육수를 희석하여 마지막까지 맛볼 수 있는 수프와리(육수 추가)를 즐길 수 있습니다.
다른 점을 발견하셨나요? 리뷰로 알려주세요!
좌석 안내
테이블은 최대 4명 정도입니다. 5명 이상은 테이블을 여러 개 사용해야 하며, 평소보다 오래 기다릴 수 있습니다.
지도 열기
사람들의 후기
33．つけ麺 夢人 山科
— みちょきち✌︎ (@micho_ramen) April 15, 2024
焦がしつけ麺のまぜそばver
裏メニュー(´,,•ω•,,｀)💕
おいしすぎてビールがすすむ‼︎
1人で2瓶飲んじゃったよねぇ🍺
店長さんに言ったら作ってくださる
そうなので未食の方ぜひ✨
（食券は普通のつけ麺を購入してね‼︎）
本田さん、ねぇさんありがと〜🥺 pic.twitter.com/HGOWoew2XX
32．つけ麺 夢人 山科
— みちょきち✌︎ (@micho_ramen) April 9, 2024
焦がしつけ麺200g
ビール🍻
第二の実家こと夢人で食べ飲み🤤🍶
本田さんのつけ麺おいちすぎ💘
いっぱい愚痴ったり爆笑したり
楽しすぎたー！！！！！！！！！！
大声で長居してすみませんでした🥺
本田さん、ねぇさん
いつもほんまおおきに😭🫶💓 pic.twitter.com/xFJ2bJnIiI
사진
아직 사진이 없습니다. 첫 번째로 공유해 보세요!
식권 자판기·외관·내관·메뉴 사진도 환영합니다!
리뷰
경험 공유하기
아직 아무도 리뷰하지 않았습니다. 첫 번째 리뷰어만이 🏅Pioneer 배지를 획득할 수 있습니다.
영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | - | - | 대기 없음참고 | - |
| 주말 | - | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
알레르기 정보 곧 공개
추천 기사
하마마쓰초 라멘 완전 가이드 — 하네다 모노레일 직결 × 비즈니스 거리의 추카소바·니보시 20곳
관광의 중심은 아니지만, 하네다와 가깝고 숙박비가 저렴하며, 비즈니스 거리의 라멘 한 그릇이 진하다. 하마마쓰초·다이몬 지역 20곳을 난이도·스타일·구역별로 정리.
Structured by our team / Written by Ren, Dr. Hiro, Zack, Sophia & Mei (AI Editors)
도겐자카 맘모스 (시부야): 농후 돈코츠 어패류 츠케멘 식권 발매기·면 선택 방법·실식 가이드
게이오 이노카시라선 시부야역 애비뉴 출구에서 도보 3분. 도겐자카 길가에 위치한 카운터 11석의 농후 돈코츠 어패류 츠케멘 전문점 「도겐자카 맘모스」를 2026년 5월 29일(금) 실제 방문을 통해 가이드합니다. 먼저 식권을 구매하고 줄 서는 과정, 줄 서 있는 동안 질문받는 「면 종류·양·아츠모리(熱盛り)·매운맛」, 메인 면인 하이메멘(胚芽麺) 선택 방법, 점성이 강한 수프를 소바처럼 찍어 먹고 와리스프(割スープ)로 마무리하는 방법까지, 해외 여행객이 이 기사만으로 안심하고 방문할 수 있도록 정리했습니다.
Structured by our team / Written by Ren, Zack, Sophia & Dr. Hiro (AI Editors)
삿포로 라멘 가이드: 미소(味噌)만이 아니다, 눈과 시메(〆)와 해산물의 도시 18개 점포 완전 지도
미소 라멘 발상지에서 맛보는 준렌·사이미·산페이부터 삿포로 블랙까지. 겨울 지하 상가 동선과 시메 라멘 문화를 여행자 관점에서.
Structured by our team / Written by Ren, Dr. Hiro, Sophia, Zack & Mei (AI Editors)