Yosuko Ramen Meimon

오사카 우메다의 도야마초(죠시 다이코지)에 위치한 30년 이상의 역사를 가진 노포 소금 라멘집. 과거 '요시코 라멘 본점'의 맛을 계승하는 곳으로, '키타의 요시코, 미나미의 킨류'와 함께 오사카를 대표하는 해장 라멘의 대명사로 불립니다. 대표 메뉴인 '요시코 라멘'(880엔)은 닭뼈와 돼지뼈를 베이스로 한 맑은 소금 청탕 스프에 얇은 스트레이트 면, 그리고 독특한 쑥갓 토핑이 올라간 한 그릇입니다. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 있어, 술 마신 후 위를 부드럽게 감싸줍니다. 쑥갓 특유의 쌉쌀한 맛과 식감이 소금 스프와 절묘하게 어울려, 라멘과 쑥갓이라는 의외의 조합의 묘미를 즐길 수 있습니다. 또 다른 명물은 '파이코 라멘'(980엔)으로, 달콤짭짤한 양념에 졸인 돼지고기 삼겹살 조림(카쿠니)이 큼지막하게 4개 정도 올라가 젓가락으로 쉽게 부서질 정도로 부드럽습니다. 담백한 스프에 파이코를 넣어 맛을 바꾸거나, 흰 밥 위에 얹어 해장 오차즈케처럼 먹는 것도 단골들의 즐겨 찾는 방법입니다. 카운터 일부에 회전 테이블이 있어, 눈앞의 직원으로부터 직접 받지 않고 회전 테이블을 돌려 제공되는 독특한 연출도 특징입니다. A세트(흰 밥 + 고기 조림 포함)와 B세트(볶음밥 포함) 등 런치 세트도 저렴하며, 볶음밥과 교자도 인기가 많습니다. 월요일부터 토요일은 심야 새벽 4시까지, 일요일은 밤 11시까지 영업하며, 술 마신 후 해장 라멘 수요를 중심으로 오랫동안 현지인과 관광객들에게 사랑받고 있습니다.