ZEN LABORATORY
ZEN LABORATORY
개요
한큐 오사카 우메다 역에서 도보 약 3분 거리에 위치한 세련된 라멘 전문점으로 '갓파 요코초' 근처에 자리하고 있습니다. 2025년 라멘 OSAKA 100대 맛집으로 선정되었습니다. 간판 메뉴는 나고야 코친 육수에 백간장을 사용하여 맑고 투명한 '백간장 츄카소바'(900엔부터, 특제 1,390엔)입니다. 3가지 종류의 차슈, 새우 완탕, 반숙 아지타마고 등이 고명으로 올라간 우아하고 호화로운 한 그릇입니다. 그 외에도 가쓰오부시 곤부수이 츠케멘이나 월/수요일 한정 지로 계열 '젠지로' 등 매일 바뀌는 라인업을 즐길 수 있습니다. 내부는 메탈릭하고 네온사인이 빛나는 인테리어가 인상적이며, 여성 손님과 해외 관광객들에게도 인기가 많습니다. 정기 휴무일이 정해져 있지 않으므로 방문 전에 공식 X 계정(https)을 확인해 주시기 바랍니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입장 전
한큐 우메다역 차야마치 출구에서 도보 2~3분 거리에 있는 한큐 고가도로 아래 갓파 요코초에 위치한 길거리 상점입니다. 영업은 2부제로 운영되며(11:00~15:00 / 18:00~23:00), 휴무일은 부정기적입니다(공식 SNS 사전 확인 권장). 평일 낮 12시경과 주말 점심시간에는 만석이 되는 경우가 많지만, 줄이 길어지기 시작하면 보통 외부 대기 10분 정도로 착석할 수 있습니다. 월요일과 수요일에는 일반 시로 쇼유 츄카 소바 대신 지로계 "젠지로" 메뉴로 변경되는 날이 있으므로, 특정 메뉴를 목적으로 방문할 경우 사전에 인스타그램에서 영업 내용을 확인하는 것이 좋습니다.
2식권 구매 및 주문
입구에 있는 식권 판매기에서 식권을 구매합니다. 사진은 표시되지만 영어 표시는 없으므로 외국인 손님은 직원에게 화면을 보여주고 상담하는 방식이 됩니다. 간판 메뉴는 시로 쇼유 츄카 소바 (990엔), 시로 쇼유 츄카 소바 키와미 (1,390엔), 가쓰오 다시마 물 츠케멘, 월/수 한정 젠지로 (지로계 국물 없는 면)입니다. 젠지로를 선택한 경우, 식권을 직원에게 전달할 때 "ヤサイ (yasai, 채소)", "ニンニク (ninniku, 마늘)", "アブラ (abura, 등 지방)"의 양을 구두로 전달하는 방식이며, 모두 보통으로 원하면 "そのままで" (그대로)라고 답합니다. 결제는 현금, 전자화폐, QR 코드 결제(PayPay, Alipay)를 지원하며, 신용카드는 사용할 수 없습니다.
3착석 및 수령
ㄷ자형 카운터 9석과 4인 테이블 4개로 총 17석입니다. 직원이 자리로 안내하며 식권을 받습니다. 음식 제공까지는 약 5분 소요됩니다. 내부는 스테인리스를 기본으로 한 메탈릭한 인테리어로, 라멘 가게로서는 드물게 깨끗하고 세련된 공간입니다.
4기타
시로 쇼유 츄카 소바에는 테이블에 비치된 해초 소금으로 맛을 바꿀 수 있습니다. 가쓰오 다시마 물 츠케멘의 경우, 처음에는 해초 소금만으로 면을 맛보고, 다음에는 해초 소금+와사비, 마지막에는 찍어 먹는 국물로 맛보는 3단계 먹는 방법이 일반적입니다. 젠지로의 면은 씹는 맛이 좋은 굵은 면이며, 마늘은 생마늘이므로 다음 날 일정이 있다면 "ニンニクなし (ninniku nashi, 마늘 없음)"를 선택하는 것이 안심입니다.
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좌석 안내
테이블은 최대 4명 정도입니다. 5명 이상은 테이블을 여러 개 사용해야 하며, 평소보다 오래 기다릴 수 있습니다.
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사람들의 후기
夜営業は初訪問です😆
— す〜さん！ 𝙍𝙖𝙢𝙚𝙣𝘿𝙖𝙞𝙨𝙪𝙠𝙞 𝙉𝙤.𝟏🍜 (@ramendaisukino1) October 31, 2025
阪急梅田『ZEN LABORATORY』さん🍜
白醤油中華そば 極
二月以来の再訪は、開業時に注文したデフォメニュー‼️
やっぱり美味しいです👍
ベースの地鶏スープに魚介の旨味をあわせた醤油ダレが良い効果で、つるんとした麺も素敵です💯#ZENLABORATORY#善LABORATORY#阪急梅田 pic.twitter.com/SUXpfNsPr2
#備忘録
— ぶっちー (@n0B75QITk1gMWmJ) December 6, 2024
🏯関西編
梅田 ZEN LABORATORYさん
白醤油中華そば極 pic.twitter.com/FH1WoOVlQO
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 대기 없음참고 | - | 대기 없음참고 | - |
| 주말 | 15분 이내참고 | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
알레르기 정보 곧 공개
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