Akichan Ramen

Das „Akichan Ramen“, das 2025 in Ono, Yamashina-ku, Kyoto, eröffnet wurde, ist Kyotos erstes Spezialgeschäft für „Chan-kei“-Ramen. „Chan-kei“ ist eine neue Ramen-Strömung, die sich in den letzten Jahren vor allem in der Kanto-Region verbreitet hat. Akichan Ramen ist ein offiziell anerkanntes Mitglied der „Chan no Ren Kumiai“ (Chan-Noren-Verband), zu dem namhafte Läden wie Kanda Chie-chan, Shinjuku Ecchan und Ikebukuro Hiro-chan gehören. Charakteristisch sind die flachen Nudeln von Shinjuku Daruma Seimen, eine klare Sojasaucenbrühe, die reichlich in die Schüssel gegossen wird, und viel Chashu. Die zwei Hauptgerichte auf der Speisekarte sind „Chuka Soba“ (Chinesische Nudeln) und „Mori Chuka“ (Tsukemen / Dippnudeln). Beliebte Beilagen wie rohes Ei und Negi-don (Reisschüssel mit Frühlingszwiebeln) sind ebenfalls erhältlich. Das System sieht vor, dass Kunden ihre Essensbons an einem externen Automaten (bargeldlose Zahlung möglich) kaufen, bevor sie den Laden betreten. Das Geschäft ist nur 3 Gehminuten vom Bahnhof Ono entfernt und bietet kostenlose Parkplätze.

1. **Vor dem Betreten (Bei Warteschlange)** Sollte es eine Warteschlange geben, stellen Sie sich bitte hinter die anderen Kunden. Beobachten Sie die anderen Gäste, um herauszufinden, ob Sie Ihren Essensbon vor oder nach dem Betreten des Ladens kaufen sollen. 2. **Essensbon kaufen / Bestellen** Bevor Sie Platz nehmen, kaufen Sie bitte Ihren Essensbon am Automaten außerhalb des Ladens. Wir akzeptieren nicht nur Bargeld, sondern auch Karten, E-Geld und QR-Code-Zahlungen. 3. **Platz nehmen & Erhalten** Nehmen Sie Ihren Essensbon, setzen Sie sich an einen freien Platz und überreichen Sie den Bon einem Mitarbeiter. Bitte warten Sie einen Moment, bis Ihr Ramen serviert wird.

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