Japanese Ramen Gokan

Dieses Michelin-gelistete und von Tabelog als eines der Top 100 Restaurants ausgezeichnete Ramen-Lokal ist ausschließlich nach Reservierung zugänglich. Reservierungsplätze für die folgende Mittwoch bis Sonntag werden jeden Sonntag um 10 Uhr auf TableCheck freigeschaltet, sind jedoch aufgrund der enormen Beliebtheit blitzschnell vergeben. Bitte finden Sie sich 10 Minuten vor Ihrer Reservierungszeit ein, betreten Sie das Lokal nach Namensbestätigung und bestellen Sie am Ticketautomaten. Das Signature Shio Ramen ist eine raffinierte Schale mit einer geschmackvollen Suppe, die aus Muschel-Dashi und Hühneröl kreiert wird, kombiniert mit dünnen, geraden Nudeln. Die drei Arten von Chashu – gegrilltes regionales Hähnchen, Schweineschulter und Schweinebauch – zeugen ebenfalls von sorgfältiger Zubereitung. Auch das Shoyu Ramen und das saisonal angebotene Miso Ramen erhalten hohe Bewertungen. Das Beilagengericht „Charcoal-Grilled Meat Rice“ (Reis mit Holzkohlefleisch) ist ebenfalls beliebt, aber oft ausverkauft. Der Ticketautomat bietet englische Beschreibungen, sodass ausländische Gäste das Erlebnis reibungslos genießen können, sobald eine Reservierung gesichert ist. Nur Barzahlung. Keine aufeinanderfolgenden Mahlzeiten.

1. **Vor dem Betreten** Dieses Geschäft ist ausschließlich mit Reservierung. Bitte reservieren Sie im Voraus auf der TableCheck-Website. Bitte erscheinen Sie pünktlich zu Ihrer Reservierungszeit und betreten Sie das Geschäft gemäß den Anweisungen des Personals. 2. **Essensmarken kaufen / Bestellen** Bitte kaufen Sie Ihre Essensmarken am Automaten, bevor Sie Platz nehmen. Beobachten Sie andere Gäste, um festzustellen, ob Sie die Essensmarken sofort nach dem Betreten oder erst etwas später (aber immer noch vor dem Hinsetzen) kaufen sollten. Am Automaten ist nur Barzahlung möglich (Kreditkarten, E-Geld und QR-Codes werden nicht akzeptiert). 3. **Platz nehmen / Erhalt** Sobald Sie Platz genommen haben, übergeben Sie Ihre Essensmarken bitte dem Personal. Bitte warten Sie einen Moment, bis Ihr Ramen fertig ist.

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