Menya 7.5Hz+ Umeda

Menya 75Hz Umeda ist ein Restaurant, das im hart umkämpften Gastronomieviertel im B2F des Osaka Station Front No. 2 Building angesiedelt ist und eine Schüssel Ramen im Higashi-Osaka Takada-Stil als Spezialität anbietet. Hier können Sie die einzigartige Welt des Takada-Stils genießen, die sich durch eine wie erwartet pechschwarze, dunkle Sojasaucenbrühe, extra dicke, gerade Nudeln mit einer knackigen Textur und große Stücke gehackter grüner Zwiebeln auszeichnet. Überraschenderweise ist die Brühe trotz ihrer dunklen Farbe mäßig salzig und bietet einen würzigen Geschmack, bei dem die Schärfe der Sojasauce direkt durchdringt, während die Tiefe des Dashi-Aromas mit der Salzigkeit der Sojasauce verschmilzt und dem Gericht Komplexität verleiht. Bei der Bestellung werden Sie gefragt: "Sind dicke Nudeln in Ordnung?" (ein Wechsel zu dünnen Nudeln ist ebenfalls möglich), aber dicke Nudeln sind die Standardoption und die beste Wahl, um den Charme des Takada-Stils zu erleben. Die dicken Nudeln haben eine elastische Textur, nehmen die Brühe gut auf und die Kombination mit dem fleischigen Chashu und den großen Zwiebeln ist äußerst sättigend. Ein weiteres Merkmal ist das erstaunliche Preis-Leistungs-Verhältnis von 680 Yen für eine normale Ramen. Das Geschäft bietet auch eine Vielzahl von Kombinationsmenüs, wie das A-Set (normale Ramen + Ajitama + weißer Reis für 1.150 Yen) und das B-Set (Chashu-men + Heta-don für 1.220 Yen). Obwohl es ein kleines Lokal mit nur 9 Thekenplätzen ist, sorgen Trennwände für Privatsphäre, sodass auch Einzelgäste problemlos eintreten können. Es ist montags, dienstags, mittwochs, freitags, samstags und sonntags von 11:00 bis 20:00 Uhr durchgehend geöffnet (donnerstags geschlossen, keine Mittagspause), was die Sicherheit bietet, auch zu ungewöhnlichen Zeiten essen zu können.