Mukan Ikebukuro
むかん 池袋
Überblick
Dies ist eine Franchise-Filiale von „Mukan“, einem Restaurant in Nakano-sakaue, das dafür bekannt ist, dass Reservierungen schwer zu bekommen sind. Das charakteristische Austern-Shio-Ramen bietet trotz seines fairen Preises ab 900 Yen einen authentischen Genuss, bei dem der Umami-Geschmack der Austern direkt auf Sie einstürmt. Indem Sie Austern-Ajillo in die Suppe einrühren, können Sie ab der Hälfte des Essens eine Geschmacksveränderung genießen. Die festen, dünnen Nudeln von Mikawaya Seimen passen hervorragend zur Suppe, und der maritime Duft der Felsalgen dient als Akzent. Es wird auch „Sebura Tonkotsu Ramen“ (Ramen mit Schweineschmalz und Schweineknochenbrühe) angeboten. Ein weiterer Pluspunkt ist der schnelle Service und die gute Fluktuation, sodass Sie nicht wie im Hauptgeschäft lange anstehen müssen. Papier-Schürzen sind auf Anfrage beim Personal erhältlich. Der Verkaufsautomat akzeptiert nur Japanisch und nur Bargeld. Das Restaurant befindet sich im Rakuen Town Ikebukuro, nur 3 Gehminuten vom Bahnhof Ikebukuro entfernt.
So bestellst du
1Vor dem Betreten (falls es eine Warteschlange gibt)
Beobachten Sie zuerst die anderen Kunden und prüfen Sie, ob Sie das Essensicket zuerst kaufen oder sich erst anstellen und es dann kaufen sollen. 2. Kauf des Essensickets / Bestellung Bitte kaufen Sie Ihr Essensicket am Automaten, bevor Sie Platz nehmen. Der Automat ist nur auf Japanisch beschriftet und akzeptiert ausschließlich Bargeld (neue Banknoten werden unterstützt). Neben Ramen können Sie auch Beilagen wie Kamaage Shirasu-don (Reisschale mit gekochten Jungfischen) oder Niku-don (Fleisch-Reisschale) wählen. 3. Platz nehmen & Erhalt der Bestellung Nehmen Sie bitte an einem freien Thekenplatz Platz und überreichen Sie Ihr Essensicket dem Personal. Falls Sie eine Änderung zu dicken Nudeln, eine zusätzliche Portion Nudeln (Kaedama) oder eine Papierschürze wünschen, teilen Sie dies dem Personal mit, wenn Sie das Essensicket überreichen.
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Sitzplätze
Stimmen
久しぶりのむかん池袋
— つばさ (@tsubasa_je) December 28, 2025
しらす丼でカルシウム取った pic.twitter.com/bQP9L0Cf6x
むかん 池袋@池袋(東京):特製牡蠣塩ラーメン (1250円)
— 助(コロ助)@宴会部長代理補佐 (@suke_korosuke) January 24, 2026
Soupmen創業者が始めたむかん。麺は三河屋製麺の細ストレート麺。限定80食で太麺変更可で+100円。スープは至高の貝出汁スープ、牡蠣100%を謳い、あっさりながら究極の牡蠣アヒージョを溶かすと芳醇な牡蠣の旨みがアップ!#株クラらーめん部 pic.twitter.com/N6dTrVLF0s
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