Mukan Ikebukuro

Dies ist eine Franchise-Filiale von „Mukan“, einem Restaurant in Nakano-sakaue, das dafür bekannt ist, dass Reservierungen schwer zu bekommen sind. Das charakteristische Austern-Shio-Ramen bietet trotz seines fairen Preises ab 900 Yen einen authentischen Genuss, bei dem der Umami-Geschmack der Austern direkt auf Sie einstürmt. Indem Sie Austern-Ajillo in die Suppe einrühren, können Sie ab der Hälfte des Essens eine Geschmacksveränderung genießen. Die festen, dünnen Nudeln von Mikawaya Seimen passen hervorragend zur Suppe, und der maritime Duft der Felsalgen dient als Akzent. Es wird auch „Sebura Tonkotsu Ramen“ (Ramen mit Schweineschmalz und Schweineknochenbrühe) angeboten. Ein weiterer Pluspunkt ist der schnelle Service und die gute Fluktuation, sodass Sie nicht wie im Hauptgeschäft lange anstehen müssen. Papier-Schürzen sind auf Anfrage beim Personal erhältlich. Der Verkaufsautomat akzeptiert nur Japanisch und nur Bargeld. Das Restaurant befindet sich im Rakuen Town Ikebukuro, nur 3 Gehminuten vom Bahnhof Ikebukuro entfernt.