Ramen Jiro Ikebukuro Higashiguchi

Diese Filiale ist eine direkt angeschlossene Niederlassung von Ramen Jiro, 5 Gehminuten vom Ikebukuro Ostausgang entfernt. Sie ist nur mittags geöffnet und serviert treu den klassischen Jiro-Stil: extra dicke Nudeln, reichhaltige Tonkotsu-Shoyu-Brühe, einen Berg von Bohnensprossen und dick geschnittenen Chashu (geschmorter Schweinebauch). Nach dem Platznehmen werden Sie nach der Nudelmenge (normal, weniger, halb) und dem Härtegrad der Nudeln gefragt. Ein einzigartiges Bestellsystem erfordert einen 'Call' (Ruf) direkt vor dem Servieren, um Ihre gewünschten Toppings (Knoblauch, Gemüse, Schweinefett, zusätzliche Würze) anzugeben. Die Würze ('Karame') können Sie selbst mit der auf dem Tisch stehenden Sauce anpassen. 'Mashimashi' (extra extra von Toppings) ist ebenfalls möglich. Die zwei dicken Scheiben Chashu sind sehr sättigend. Da die Nudelportion großzügig ist, wird Erstbesuchern 'weniger' oder 'halb' empfohlen. Bitte kaufen Sie Ihr Essens-Ticket am Automaten im Laden, bevor Sie drinnen auf einen Platz warten. Nur Barzahlung möglich.

1. **Vor dem Betreten (Bei Warteschlange)** Sollte sich eine Schlange vor dem Laden befinden, stellen Sie sich bitte hinten an. 2. **Essensbon kaufen / Bestellen** Nach dem Betreten kaufen Sie bitte Ihren Essensbon am Automaten, bevor Sie Platz nehmen. Der Automat akzeptiert nur Bargeld. Nach dem Kauf Ihres Bons warten Sie bitte im Wartebereich des Ladens, bis Sie Anweisungen erhalten. 3. **Platz nehmen & Erhalt** Sobald Sie zu Ihrem Platz geführt werden, werden Sie nach der Nudelmenge (Normal, Weniger, Hälfte) und der Nudelstärke gefragt; teilen Sie diese bitte mit. Kurz bevor Ihr Ramen serviert wird, werden Sie nach den Toppings (Knoblauch, Gemüse, Schweinefett) gefragt; teilen Sie bitte Ihre Wünsche mit.

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