Ramen Kikuhan
らぁ麺 きくはん
Überblick
Ein Ramen-Laden, etwa 10 Gehminuten von Umeda entfernt, im alten Stadtviertel Nakazakicho. Der Laden bietet zwei Spezialitäten: „Toriton“, eine cremige Paitan-Brühe aus Huhn und Schwein, und „Nakazaki Black“, eine Sojasaucen-Ramen mit dem Duft von getrockneten Sardinen (Niboshi). Tantanmen und Mazesoba sind ebenfalls erhältlich. Informationen zu vorübergehenden Schließungen usw. werden auf dem offiziellen X-Konto des Ladens (@ramenkikuhan) bekannt gegeben, daher wird empfohlen, dies vor Ihrem Besuch zu überprüfen. Zahlung nur mit Bargeld, es gibt nur 12 Thekenplätze, montags Ruhetag.
So bestellst du
(Prüfen Sie das offizielle Konto unten vorab auf außerordentliche Schließungen und Updates)
Offizielle Social Media：https://www.instagram.com/ramenkikuhan/
1Vor dem Betreten
Ein kleines, japanisches Ramen-Restaurant im traditionellen Stil, eingebettet in ein dichtes Gebiet alter Häuser. Es ist 4-6 Gehminuten von der Nakazakicho Station der U-Bahn Tanimachi Line oder 10-13 Gehminuten von der Hankyu Umeda Station entfernt. Der Betrieb erfolgt in zwei Schichten (Di-Fr 11:30-15:00 / 17:30-22:00, Sa-So 11:30-15:30 / 17:30-22:00) mit Montag als Ruhetag. Vorübergehende Schließungen werden auf dem offiziellen Instagram-Konto bekannt gegeben, eine vorherige Überprüfung ist daher ratsam. An Wochenenden zur Mittagszeit (um 12:30 Uhr) und abends (um 19:30 Uhr) ist mit 3-7 wartenden Gruppen und einer geschätzten Wartezeit von etwa 20 Minuten zu rechnen.
2Essensmarkenkauf und Bestellung
Es gibt keinen Automaten für Essensmarken. Während des Wartens in der Schlange wird Ihnen vom Personal eine Speisekarte überreicht und Ihre Bestellung im Voraus aufgenommen. Die Bezahlung erfolgt nach dem Essen; Ramen wird serviert, nachdem Sie das Restaurant betreten und Platz genommen haben. Die Spezialitäten sind der beliebte Nr. 1 "Toriton Shoyu" (Huhn-Schwein-Sojasauce) (1.000 Yen) und die saisonale "Nibo Shio Lemon Mazesoba" (Sardinen-Salz-Zitronen-Mixnudeln) (1.200 Yen). Weitere vielfältige Optionen sind Nakazaki Black (1.100 Yen - Sardinen-Sojasauce), Toriton Miso, Shibikara Mazesoba, Toriton Tantanmen und Ingwer-Sojasauce. Bei der Wahl der "Tokusei" (Spezial)-Version erhalten Sie zusätzlich Schweine- und Hühner-Chashu, Ajitama (gewürztes Ei), Tsukune (Hühnerfleischbällchen) und Nori (Algen). Die Zahlung ist nur in bar möglich; Kreditkarten, E-Geld und QR-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
3Platznehmen und Empfang
Das Restaurant verfügt über nur 12 Thekenplätze mit einer tiefen, schmalen Raumaufteilung. Der Abstand zwischen den Plätzen ist großzügig, und die Servierzeit beträgt etwa 10 Minuten. Ein charakteristisches Merkmal ist die schaumige Hühner-Schweine-Paitan-Suppe in Espuma-Form, und Sie werden von ihrem cremigen Aussehen im Moment des Servierens überrascht sein.
4Sonstiges
Während der Mittagszeit an Wochentagen können Sie beim Bestellen von Nudelgerichten einen Mini-Donburi (Mini-Reisschale) oder ein weißes Reis-Set zu einem günstigeren Preis hinzufügen. Nakazaki Black hat einen Geschmack, der durch schwarzen Pfeffer und getrocknete Sardinen verstärkt wird, und das Hinzufügen von Kombu-Essig vom Tisch erhöht die Erfrischung. Shibikara Mazesoba ist ein Dandan-Nudel-Stil ohne Sesamgeschmack, aber mit stärkerer Betäubungsschärfe; wenn Sie mehr als die Hälfte gegessen haben, bevor Sie Geschmacksveränderer verwenden, erhöht sich die Einheitlichkeit. Täglich werden "Geheimmenüs" (wie gebratener Reis) auf Instagram gepostet, so dass eine vorherige Überprüfung ein breiteres Genusserlebnis ermöglicht.
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Sitzplätze
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Stimmen
らぁ麺 きくはんさん（大阪市北区中崎西）
— ラーメン大好き🍜かんとくさん❗（ヤンヤン） (@kantokusan41) August 22, 2025
とりとん醤油（鶏つくねTP）
テロりとした濃厚スープは泡立てられて口あたりクリーミーでしっかりした醤油感🎶
コシのある平打ち麺がよくスープとの絡みもいい😁
つくねも柔らかくて👍
美味しかった😋
ごちそうさまでした🙏#らぁ麺きくはん#大阪ラーメン pic.twitter.com/kqSnxNTmlY
ラーメン2024年29軒目🐾
— なう。(ラーメン巡り) (@nausicaaramen) March 10, 2024
らぁ麺 きくはん🍜
特製とりとん醤油 を注文♪
クリーミーなエスプーマスープ✨中太ストレート麺によく絡んで美味しいです☺️具材どれもが美味しいです。
特に気に入りましたのは つくね ですね😋✨
味が複雑ですごく楽しましてくれますw
ご馳走様でした♪#ラーメン#きくはん pic.twitter.com/IYo5CgbJss
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Öffnungszeiten
Auslastungskalender
| Mittag | Nachmittag | Abend | Nacht | |
|---|---|---|---|---|
| Wochentag | Keine WartezeitRef. | - | - | - |
| Wochenende | Bis zu 15 MinRef. | - | Bis zu 15 MinRef. | - |
* Gestrichelte Zellen = Referenzdaten aus früheren Besuchsbeispielen (werden ersetzt, sobald genug Bewertungen vorliegen)
Ernährungshinweise
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