Ramen Yashichi
らーめん弥七
Überblick
Ein beliebtes Toripaitan-Ramen-Restaurant, nur 3 Gehminuten vom Nakatsu-Bahnhof Ausgang 1 entfernt und auch von Umeda aus zu Fuß erreichbar. Das Markenzeichen ist die hausgemachte trübe, weiße Suppe aus Hühnerknochen, und die charakteristische Schale zeichnet sich durch das Aroma von Shiso, getrockneten Jakobsmuscheln und kleinen Garnelen aus, die geschickt eingearbeitet sind. Sie können zwischen Shio (Salz), Shoyu (Sojasauce) und Tsukemen (Tauch-Nudeln) wählen. Das Beilagen-Gericht „Hetameshi“ (Reis mit gebratenen Char-Siu-Resten) ist ebenfalls eine Spezialität. Ab 10:15 Uhr werden am Eingang nummerierte Tickets ausgegeben, und die Kunden kehren zu der auf ihrem Ticket angegebenen Zeit zurück. Geöffnet ist nur mittags an Wochentagen, und es wird geschlossen, sobald die Suppe ausverkauft ist. Um sicherzustellen, dass Sie an Ihrem gewünschten Tag einen Besuch abstatten können, empfiehlt es sich daher, vor der Eröffnung ein nummeriertes Ticket abzuholen.
So bestellst du
1Vor dem Betreten
Ein Ladengeschäft auf Straßenniveau in der Nähe des Toyosaki Nishi Parks, 3 Gehminuten von der Osaka Metro Midosuji Line "Nakatsu" Station Ausgang 1 und 10 Gehminuten von der Hankyu Umeda Station entfernt. Geöffnet nur Mo-Fr von 10:45 bis 16:00 Uhr, samstags, sonntags und an Feiertagen geschlossen. Schließt, sobald die Suppe ausgeht. Unregelmäßige Feiertage (manchmal während der Golden Week geöffnet, Ankündigung auf Facebook). Das Geschäft verwendet ein Nummernsystem; Tickets werden ab 10:15 Uhr vor dem Geschäft ausgegeben. Auf dem Ticket ist eine Wiederbetretungszeit vermerkt, zu der die Kunden zurückkehren und sich vor dem Geschäft anstellen. Aufgrund seiner Beliebtheit kommen viele Kunden zwischen 7 und 10 Uhr morgens, um Tickets zu holen. An einem geöffneten Samstag kann um 9:30 Uhr bereits Ticket Nummer 38 (12:44 Uhr Slot = 3 Stunden Wartezeit) ausgegeben werden.
2Kauf von Essensgutscheinen und Bestellung
Kehren Sie zur auf dem Ticket angegebenen Zeit zurück und stellen Sie sich vor dem Geschäft an. Sobald Sie hineingelassen werden, kaufen Sie Ihre Essensgutscheine am Automaten am Eingang. Die Knöpfe sind mit englischen Beschriftungen versehen, und eine separate englische Speisekarte ist ebenfalls erhältlich. Die Hauptgerichte sind drei Arten von Ramen: "Shoyu Ramen" (900 Yen – eine selbstbewusste Kreation aus Hühner-Paitan mit Meeresfrüchte-Sojasauce), "Shio Ramen" (950 Yen – mit Shiso-Aroma und dem Umami von Muschelbrühe) und "Chashu Tsukemen" (1.350 Yen). Die Beilage "Heta-meshi" (400 Yen – Reis, gebraten mit übrig gebliebenen Chashu-Stücken) ist eine Spezialität, und viele Kunden bestellen sie zusammen mit ihrer Ramen. Die Zahlung ist nur in bar möglich; Kreditkarten, E-Geld und QR-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
3Platznehmen und Erhalt der Bestellung
Das gemütliche Interieur bietet insgesamt 11 Sitzplätze: 3 an der Theke und 2 Tische für vier Personen. Das Personal weist Sie zu Ihrem Platz, und Ihr Ramen wird etwa 5-10 Minuten nach Abgabe Ihres Essensgutscheins serviert. Zu den Besonderheiten gehören die getrockneten Jakobsmuscheln und kleinen Garnelen, die aus dem Boden der Shio Ramen Suppe auftauchen, sowie die ruhige Atmosphäre, die ein Stammgast seit 20 Jahren als "der Service der Besitzerin ändert sich nie, egal wann ich komme" beschreibt.
4Sonstiges
Auf dem Tisch steht schwarzer Pfeffer; ein letzter Spritzer verstärkt die Süße des Hühner-Paitans. Bei Tsukemen ist es üblich, um eine Suppen-Wari (Brühe zum Verdünnen der Dip-Sauce) zu bitten, um die Suppe vollständig zu genießen. Das Vermischen der im Shio Ramen schwimmenden Shiso-Blüten mit den Nudeln sorgt für zusätzliche Frische. Nummerntickets dürfen nicht an andere weitergegeben werden (gemäß Vorschrift), und Pünktlichkeit ist entscheidend, da Ihr Platz dem nächsten Kunden zugewiesen wird, wenn Sie Ihre Wiederbetretungszeit verpassen. Obwohl es sich um ein alteingesessenes Geschäft mit mehreren Stammgästen seit 20 Jahren handelt, werden auch Erstbesucher mit höflichem Service empfangen.
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Sitzplätze
Tische bieten Platz für bis zu ~4 Personen. Gruppen ab 5 benötigen mehrere Tische und warten möglicherweise länger.
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Stimmen
らーめん 弥七
— Yu🍜🍥 (@Ramen_SR0102) December 25, 2025
大阪府大阪市北区豊崎三丁目4-8
塩らーめん
計950円
2025/12/25(木) #クリスマス
13時10分着
整理券69番（14時33分集合）
14時50分着丼 pic.twitter.com/A1tVjM9Co1
らーめん弥七
— 麻婆 (@mm_mabo) October 19, 2025
塩らーめん
ヘタめし
新大阪から徒歩で中津へ🚶
たまたま通ったら臨時営業で宿題店についに訪問‼️
特徴的な白湯の味わいに紫蘇の香りが合わさってここでしか食べられない一杯✨
ずっと行きたかった期待が溜まりまくってハードル上がりすぎちゃったけど美味しかった😋
ご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/E5Wq2BkFwR
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Öffnungszeiten
Auslastungskalender
| Mittag | Nachmittag | Abend | Nacht | |
|---|---|---|---|---|
| Wochentag | 15-30 MinRef. | Bis zu 15 MinRef. | - | - |
| Wochenende | Über 60 MinRef. | - | - | - |
* Gestrichelte Zellen = Referenzdaten aus früheren Besuchsbeispielen (werden ersetzt, sobald genug Bewertungen vorliegen)
Ernährungshinweise
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