あいつのラーメン かたぐるま 本店

1入店前

JR丹波口駅から徒歩約10分、JR京都梅小路西駅・阪急西院駅からも徒歩圏内（10〜15分）。御前通花屋町上ルの住宅地内にあり、初訪では地図を確認しながら向かうと安心。営業は10:30〜14:15／18:00〜21:15の二部制で年中無休。10時台開店という稀有な早朝営業のため、朝ラー需要にも対応する。ピーク時（11:30〜13:30）は5組待ちで20分前後の行列、開店直後（10:30〜11:00）や平日14時前後、夜営業の早い時間帯が比較的入りやすい。駐車場は店から少し離れた場所に5台分用意されており、駐輪場は別の場所にある。 2. 食券購入・注文 入口に券売機が設置されており、先払いの食券方式。食券を購入してから店内に入り、L字型カウンターの空席に着く。看板の濁とんラーメン1100円、限定の塩つけ麺・うるとら塩つけ麺、限定の濃厚冷やし担々麺、海老クリームつけ麺、季節限定メニュー、サイドの炙りチャーシュー丼などが並ぶ。アプリを登録すると初回限定でチャーシューなどのトッピングサービスがある。支払いは現金とQRコード決済のみ対応で、クレジットカードと電子マネー（交通系IC）は利用できない。 3. 着席・受け取り L字型カウンター15席のみ、背もたれなし。店主が客の来店タイミングに合わせて麺を投入するこだわりがあり、提供までは概ね5〜10分。厨房を客席が囲む配置で、ブレンダーでスープを泡立てる工程まで間近で観察できる。 4. その他 このお店は「私語禁止」「未就学児入店不可」「食べ始めたら携帯使用も控える」など独自のルールがあり、券売機の段階から注意書きが掲示されている。友人と会話しながら食事したい場合や、お子様連れの場合は別店舗を選ぶ方がよい。卓上には辛味オイル・胡椒オイル・粗挽き胡椒など味変アイテムがあり、中盤以降に少量ずつ加えるとスープの表情が大きく変わる。完食後はトレーと丼を返却口に戻して退店する。アプリ登録は専用QRから可能で、再訪時にも特典が用意されている。