あんびしゃす花
あんびしゃす花
概要
京都・下鴨で2011年から続く、濃厚つけ麺の人気店。最大の特徴は、つけ汁を土鍋に入れてぐつぐつと煮立った状態で提供すること。つけ麺は後半につけ汁が冷めやすいものだが、この店では最後の一口まで熱々のまま楽しめる。看板の濃厚つけ麺は、豚骨・鶏・魚介を合わせたトリプルの清湯で、コクがありながらキレもある仕立て。つけ汁の中にはほろほろと崩れる角煮のようなチャーシューがごろごろと沈み、食べ応えは十分。麺はタピオカ粉を練り込んだもちもちの自家製麺で、太麺と中細から選べ、量は並から大盛りまで同じ価格で選べる。並を選ぶと生卵が付く。ピリ辛で甘みのある「辛醤つけ麺」、味噌バターラーメン、米粉麺を使った肉そばなど、つけ麺以外のメニューも幅広い。味変のお酢や、〆に残ったつけ汁へご飯を入れる「スープ飯」も人気の楽しみ方。
注文方法
（臨時休業などについては以下の公式アカウントで事前確認）
1入店前
市バス洛北高校前バス停から徒歩1分、地下鉄北山駅からは徒歩15分ほど。14席ほどのこぢんまりとした店で、昼どきや夕食時は人気のため店外に行列ができることが多い。雨の日や開店直後は比較的入りやすい。
2食券購入・注文
店内に入ってすぐのところに券売機がある。混雑時は外で順番を待ち、案内されてから券売機で食券を購入する。券売機ではつけ麺やラーメンの種類のほか、麺の太さ（太麺・中細）と麺量（並200グラムから大盛りまで）を選べ、量はどれを選んでも同額。並を選ぶと生卵が付く。支払いは現金のみで、クレジットカード・電子マネー・QRコード決済は使えない。
3着席・受け取り
カウンター席とテーブル席があり、店員が案内する。混雑時の提供までの目安は10分前後。つけ汁は土鍋で煮立った状態で運ばれてくるため、火傷に注意する。
4その他
つけ汁が濃いと感じたら、味変のお酢を加えるとさっぱりする。土鍋なので最後まで熱いが、それでもぬるく感じたら温め直しを頼める。麺を食べ終えたら、残ったつけ汁にご飯を入れる「スープ飯」で締めるのがおすすめ。臨時休業や不定休があるため、公式アカウントで事前に確認しておくと安心。
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座席情報
テーブルは最大4名程度です。5名以上の場合は2テーブル以上使うことになり、通常より長く待つ可能性があります。
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みんなの声
【今日のラーメンvol.1022】
— おおのふくいいんちょー (@oonohukuiintyo) September 14, 2025
あんびしゃす花さんのこく旨しょう油つけめん
あんびしゃす花さんに初訪問
土鍋のつけ汁がぐつぐつ煮えたぎっている状態で着丼🔥
あつあつのスープにほろほろのチャーシューがたっぷり✨
いいちょさんからの連食やけどペロリと完食😋 pic.twitter.com/LRLyPBPLHE
あんびしゃす花
— シロ (@noodlers46) July 28, 2025
こく旨しょう油つけめん 大盛同料金
ムチムチのハリのある太麺は、小麦の風味が良く冷水で締められた歯ごたえが美味しい💡
つけ汁はオイリーでパンチがありつつ、甘みのバランス良く案外あっさり🙆♂️
さらにバカでかい煮豚と大量の肉の破片が出てきて歓喜😳これで1,000円は安すぎる！👏 pic.twitter.com/pt2v90UuGr
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口コミ
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営業時間
混雑カレンダー
| ランチ | 午後 | ディナー | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 待ちなし参考 | - | - | - |
| 土日 | 30-60分参考 | - | - | - |
※点線の枠＝過去の訪問例から参考表示（口コミが集まり次第切替）
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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