浅草 生田庵

東京メトロ銀座線浅草駅徒歩2分、花川戸1丁目に構えるちゃん系インスパイアのラーメン店「浅草 生田庵」。最大の特徴は浅草エリアでも希少な24時間営業で、朝ラーから飲み終わりの〆ラーメン、深夜帯の食事まで時間を選ばずに利用できる店。看板の中華そば（900円）は、ちゃん系らしい透明感のある醤油スープに表面の脂が映える美しいビジュアルで、見た目に反してあっさりとした奥深い味わいの一杯。麺は艶やかな多加水の平打ち麺で、もっちりとした弾力と懐古的な風味が特徴。チャーシューはほろほろと崩れる一歩手前の絶妙な食感で、注文ごとに切り分けられる丁寧な仕事ぶり。トッピングは王道のチャーシュー、ねぎ、メンマと、シンプルながら満足感の高い構成。「辛中華」は5段階から辛さを選べる派生メニューで、唐辛子と胡麻が脂の皮膜と組み合わさる独特の辛味系。無料ライスは「めし無料」の札を取って渡す方式で、おかわり自由。卓上の青かっぱ（青しその漬物）を無料ライスに乗せて、スープに浸した海苔で巻いて食べるのが定番の食べ方。観光地価格を抑えた1000円未満の価格設定と、年中無休の懐の深さでリピーターを集める。