博多一双 博多駅東本店
博多一双 博多駅東本店
概要
博多駅から徒歩6分、「博多ラーメンといえばここ」と観光客からも地元からも名前が挙がる豚骨の名店。きめ細かい泡が表面を覆う「豚骨カプチーノ」と呼ばれるクリーミーな濃厚スープが看板で、長時間炊き上げた豚骨の旨味と、意外にもまろやかな後味のバランスが特徴です。麺はバリカタ／カタ／普通／ヤワの4段階から選べ、替え玉も可能。食券は先に購入するシステムで、行列時は並んでいる最中に店員から食券購入を促されます。カウンター5席＋4人掛けテーブル4卓の合計21席、英語対応スタッフあり。11
注文方法
1入店前
博多駅から徒歩6分の博多区役所北側にあります。営業は11:00から翌0:00までで定休日は不定休のため、訪問前にSNSや当日の営業状況の確認を推奨します。同店は博多一双の本店で、平日昼でも10〜40人、休日は200人を超える行列ができることもあり、回転は速いものの待ち時間を見込んでおくと安心です。雨の日や14時過ぎは並びが少し落ち着く傾向があります。
2食券購入・注文
列の最後尾に並んで自分の番が近づくと、店員が店内へ案内します。店内入口の食券機で食券を購入する流れ（後買い）で、食券機には写真とともに英語表記もあり、外国人客も多く利用しています。「特製ラーメン」「ワンタンラーメン」「味玉ラーメン」「ラーメン」（960円〜）が定番で、サイドにまかない丼や餃子があります。支払いは現金のみで、カード・電子マネー・QRコード決済は使えません。食券機は1万円札にも対応しています。
3着席・受け取り
食券を店員に渡すと、スタッフがカウンターまたは4人掛けのテーブル席へ案内します。座席はカウンターと小さなテーブル席（計21席）の構成で、ピーク時は相席になる場合もあります。食券を渡す際に麺の硬さを「バリカタ／カタ／普通／ヤワ」から指定し、提供までは概ね5分前後と早めです。カウンターは空調の風が当たることがあるため、上着の調整があると快適です。
4その他
卓上には博多一幸舎系列特有の白い紅ショウガ、辛子高菜、おろし生姜、ニンニク（潰し器付き）、すりごまなどの調味料があります。看板の「豚骨カプチーノ」と呼ばれる泡立ったスープを最初に味わってから、後半で紅ショウガや辛子高菜を加えて味変するのが定番。替玉は150円前後で、お腹に余裕があれば麺硬さを変えて追加するとさらに楽しめます。
異なる点がありましたら、ぜひ口コミでお知らせください
座席情報
テーブルは最大4名程度です。5名以上の場合は2テーブル以上使うことになり、通常より長く待つ可能性があります。
みんなの声
福岡市「博多一双 博多駅東本店」の、ラーメン！
— SoIvs PrctocoI' (@SoIvsPrctocslrt) August 15, 2023
泡トロのスープは意外とサラッとして、カタメにお願いした小麦感のある細麺と美味しい
半分食べたところで、辛子高菜と生姜をトッピングしてスープの変化も楽しみ楽しみました😊 pic.twitter.com/XLh3AGwLEa
【店名】博多一双 博多駅東本店
— 飯テロ【毎日更新】 (@Foodie3500) April 23, 2025
【住所】福岡市博多区博多駅東2丁目
【コメント】福岡の『博多一双』で、濃厚豚骨スープの博多ラーメンを堪能！地元民も通う名店で、本場の味を楽しめます。#博多ラーメン #福岡グルメ #豚骨ラーメン pic.twitter.com/cRGfIr9971
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口コミ
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営業時間
混雑カレンダー
| ランチ | 午後 | ディナー | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 30-60分参考 | 30-60分参考 | 待ちなし参考 | - |
| 土日 | - | - | - | 30-60分参考 |
※点線の枠＝過去の訪問例から参考表示（口コミが集まり次第切替）
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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