伊之瀬

新宿駅南口から徒歩7分ほどの路地中にある、らぁめん小池グループ系列の昆布水つけ麺専門店。透き通った昆布水に浸された細麺は、何もつけずにそのまま食べても小麦の香りと出汁の旨みが広がる上品な味わいです。おすすめの食べ方は、まず麺だけで味わい、次に卓上の藻塩を振りかけ、最後につけ汁に浸す順番。「特上昆布水つけ麺」を注文すると、メインのつけ汁に加えて東京クラシック（甘辛い醤油系）、冷やし豆乳担々、なめこおろしの計4種のつけ汁が付き、一杯で多彩な味の変化を楽しめます。注文は入口の券売機で食券を購入し、セルフで水を取ってから空いている席に座って食券を渡すスタイル。麺は200gと300gが同料金で選べます。カード・電子マネー・QR決済に対応しており、紙エプロンも用意されています。店の場所はやや分かりにくいため、地図アプリを頼りに向かうのがおすすめです。

1. **入店前（行列がある場合）** 昼時は行列になることがあるので、並ぶ場合は、食券を先に買うか入店後に買うかは周りのお客さんの様子を見て確認してください。ピーク時を避ければ、スムーズに入店できます。 2. **食券購入 / 注文** 券売機で食券を購入します。麺の量は200gと300gが同料金で選べます。 3. **着席・受け取り** 水はセルフサービスなので、ご自身で取ってください。空いている席に着席し、食券を店員に渡します。荷物はカウンター下の荷物入れへ、必要であれば紙エプロンをご利用ください。 4. **その他** 「特上昆布水つけ麺」を注文すると、4種類のつけ汁を楽しめます。麺は「そのまま」→「藻塩（Shio）で」→「つけ汁で」の順番で食べるのがおすすめです。

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