麺に光を 別邸

アメリカ村の本店「麺に光を」の別邸として南海難波駅すぐにオープンした醤油ラーメンの名店。奥久慈しゃも・京鴨・丸鶏などの高級食材を使った黄金スープに、天保十二年創業の湯浅醤油「角長」の最高級醤油を主軸にした4種ブレンドのかえしが特徴です。看板の「醤油の光」は柚子が香る上品な一杯で、鶏ムネと豚のレアチャーシュー2種、トロトロの味玉も高評価。「貝の光」は広島県産牡蠣や浅利の出汁を使った塩そばで、貝好きにはたまらない一杯。「出汁の光」は煮干し・節類・昆布の和風醤油。盛り付けが芸術的で、麺線の美しさに定評があります。LINE友達登録で味玉またはチャーシューのトッピングサービスあり。券売機は英語表記あり。現金のみ。南海なんば駅の高架下にあり、雨の日でも濡れずにアクセスできます。

1. **入店前（行列がある場合）** 行列がある場合は、他のお客さんに続いて並んでください。 2. **食券購入 / 注文** 着席前に券売機で食券を購入します。食券を先に買うか入店後に買うかは、周りのお客さんの様子を見て確認してください。券売機には英語表記がありますが、写真はありません。支払いは現金のみです（カード・電子マネー・QR決済は利用できません）。 3. **着席・受け取り** 食券を購入したら、空いている席に着席してください。店員に食券を渡してラーメンを待ちます。

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