麺に光を

アメリカ村の地下にひっそりと構える醤油ラーメンの名店。ビルの地下へ降りる階段の先にあり、一見ラーメン店とは気づきにくい落ち着いた外観です。メニュー名は音楽ジャンルで統一されており、「HIP HOP」が京鴨と国産鶏ガラの鴨そば、「R&B」が鴨と魚介の合わせ出汁、「PUNK」が貝そば。いずれも美しく折り畳まれた麺線が印象的で、太めの平打ち麺はツルツルモチモチの食感。鴨チャーシューと豚肩ロースの2種、笹切り青ネギ、揚げネギ、穂先メンマ、柚子皮という繊細な構成です。月2回程度「JAZZ」（味噌そば）の限定提供もあり。LINE友達登録で味玉またはチャーシューのトッピングサービスあり。券売機は英語表記あり。現金のみ。カウンター7席のコンパクトな空間で、外国人客やカップルの来店も多いです。

「麺に光を」での注文の流れは以下の通りです。 1. **入店前（行列がある場合）** お店はビルの地下にあり見つけにくいので、まず店の場所を見つけたら、行列がないか確認してください。食券を先に買うか入店後に買うかは、周りのお客さんの様子を見て確認してください。 2. **食券購入 / 注文** 着席前に券売機で食券を購入します。券売機には英語表記がありますが、メニューの写真はありませんのでご注意ください。お支払いは現金のみです（カード・電子マネー・QR決済は利用できません）。 3. **着席・受け取り** 食券を購入したら、空いているカウンター席に着席し、店員に食券を渡してください。ラーメンができあがるまで、しばらくお待ちください。

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