麺 鍾馗
麺 鍾馗
概要
麺 鍾馗（しょうき）は、札幌市東区・北24条駅から徒歩5分に構える、ラーメンHOKKAIDO百名店に2024・2025年と連続選出された人気店です。看板は2本立てで、まず「背脂煮干」（1,100円〜）は、醤油をベースに煮干しの出汁を前面に立て、豚骨と鶏ガラの旨味、背脂のコクを層に重ねたスープに、太めの平打ちストレート麺と刻み玉ねぎ・岩海苔・大判のチャーシューを合わせた一杯です。もう一つの看板は「北海道三大昆布水つけ麺」（1,400円〜）で、京都の人気店「セアブラノ神」の元店主が開発した昆布のみを使う昆布水と、豚バラ・刻み玉ねぎ・長葱を浮かせた塩ベースのつけ汁を組み合わせ、レモン・柚子胡椒・林檎酢、京都祇園「黒七味」と「一味」で味変し、最後は割出汁で締めるという楽しみ方が用意されています。サイドの「鍾馗丼」（500円／ハーフ350円）は細切れチャーシューに卵黄とネギを合わせた看板丼。月替わりの限定（豚バラレタス山かけつけ麺、余市麦豚など）もリピーターを飽きさせない構成です。バナナマン出演のTV番組で紹介されて以降、行列が定着しており、2026年2月には2店舗目の豊平店も開業しています。
注文方法
（臨時休業などについては以下の公式アカウントで事前確認）
1入店前
北24条駅から徒歩5分、街道沿いのビル1階にあります。11:00開店ですが、開店前から行列が出来ることが多く、休日は10名以上の並びになる例もあります。営業は11:00〜15:30と17:00〜20:00の二部制で、15:30〜17:00は中休みです。火曜が定休日、不定休が入る場合もあるため、訪問前に公式Xで最新情報を確認しておくと安心です。
2食券購入・注文
店外で列の最後尾に並んで自分の番が来たら、スタッフが店内へ案内します。入店後すぐの券売機で食券を購入する流れ（後買い）です。支払いは現金のみで、カード・電子マネー・QRコード決済は使えません。券売機にはメニュー写真が並んでいますが英語表記はないため、注文を絞っておくと選びやすくなります。看板は「背脂煮干」（1,100円〜）と「北海道三大昆布水つけ麺」（1,400円〜）の2本立てで、月替わりの限定メニューも券売機に並びます。サイドメニュー「鍾馗丼」（500円／ハーフ350円）を併せて注文する人が多い構成です。
3着席・受け取り
食券を渡すとスタッフがその時点で厨房へ注文を通します。座席はカウンター4席と、6人掛けテーブル1卓（2名ずつの仕切り付き）の計10席です。提供までは概ね5〜10分が目安で、回転は速い方です。
4その他
昆布水つけ麺は、最初は何もつけずに麺だけを昆布水ごと食べる、次につけ汁につける、卓上のレモン・柚子胡椒・林檎酢・京都祇園「黒七味」と「一味」で味変し、最後は割出汁でつけ汁を割って締める、という4段階の食べ方が案内されます。背脂煮干では、岩海苔と刻み玉ねぎの薬味で香りや辛味を変えながら楽しめます。中休み時間が来ると一旦閉店するため、休憩時間に入っていないか時計を見ながら入店するのが安全です。
異なる点がありましたら、ぜひ口コミでお知らせください
座席情報
テーブルは最大4名程度です。5名以上の場合は2テーブル以上使うことになり、通常より長く待つ可能性があります。
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みんなの声
晩メッシ！
— 北海道ライダーひろしさん (@hokkaido_biker) March 26, 2026
豊平の麺鍾馗さんに初訪問
京都で燕系ラーメンを大ヒットさせた店主のお店。こちらの背脂煮干も燕系の要素はあるものの別ベクトルの飛び抜けた美味さ。まろやかなスープも抜群だけどツルモチの麺が最高すぎ。久々にラーメンで感動しました pic.twitter.com/MWBaFAErLC
麺鍾馗 豊平
— 食べ物倶楽部🐊🪿🔥 (@kerolaabuushake) May 6, 2026
先日帰省中の夫の友人から 美味しいつけ麺リクエストがあったので こちらへ♬
わたしは 新レギュラーの
麺鍾馗中華そば 塩
をいただきましたー！食べたかったので嬉しい！美味しい！スープごくごく飲んじゃいました🤤
友人は想像の斜め上の旨さだったと喜んでました☺️ ご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/dcErySYtE3
写真
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口コミ
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営業時間
混雑カレンダー
| ランチ | 午後 | ディナー | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 〜15分参考 | 待ちなし参考 | - | - |
| 土日 | 15-30分参考 | - | 待ちなし参考 | - |
※点線の枠＝過去の訪問例から参考表示（口コミが集まり次第切替）
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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