麺処 虵の目屋

ミシュラン・ビブグルマン選出、フレンチ出身の店主が手掛ける鶏そばの名店。看板の「地鶏そば」は地鶏と水だけで炊いた清湯スープに数種の生醤油を合わせた一杯で、琥珀色に透き通ったスープは鶏の旨味が凝縮されながらも後味はクリア。濃厚な鶏白湯、昆布水つけ麺もあり、チャーシューは鶏ムネ・豚ロース・豚モモの3種がデフォルトで楽しめます。月替わりの限定麺も評判。四条河原町の花遊小路ビル2階という路地裏立地で、少し見つけにくい場所にあります。口頭注文、現金またはPayPay対応。

1. **入店前（行列がある場合）** お店の外に行列ができている場合は、最後尾に並んでお待ちください。 2. **食券購入 / 注文** 席に着いたら、店員に食べたいラーメンやサイドメニューを直接伝えてください。 3. **着席・受け取り** 注文したラーメンは、しばらくすると席まで運ばれてきます。お楽しみください。

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