麺匠 一粒万倍 河原町店

三条駅から徒歩5分、深夜3時まで営業する使い勝手の良いラーメン店です。らぁ麺はやし田の系譜で、鶏と鴨の出汁をベースにした上品な醤油ラーメンが看板メニュー。つけ麺は昆布水に浸かったもちもち麺を、まず麺だけで味わってからつけ汁につけるスタイル。河原町店限定のまぜそばや背脂まぜめんなど変わり種も充実しています。燻製豚チャーシューと鶏チャーシューの2種盛り、柔らかい穂先メンマ、絶妙な半熟味玉も評判。タッチパネル式券売機で写真を見ながら注文でき、替え玉100円。テーブル席もあり複数人での利用にも向いています。現金のみ。

麺匠 一粒万倍 河原町店での注文の流れは以下の通りです。 1. **入店前（行列がある場合）** お店の前に列がある場合は、最後尾に並んでください。食券を先に買うか入店後に買うかは、周りのお客さんの様子を見て確認してください。 2. **食券購入 / 注文** 着席前に券売機で食券を購入してください。食べたいラーメンやトッピングを選び、お金を入れて食券を受け取ります。 3. **着席・受け取り** 空いている席に案内されるか、店員に食券を渡して席に着いてください。ラーメンが提供されるまでお待ちください。 4. **その他** 卓上には花椒（ホアジャオ）や山椒（サンショウ）がありますので、お好みで味を変えてお楽しみください。

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