麺屋 極鶏 一乗寺本店

「食べるスープ」をコンセプトに掲げる、京都・一乗寺ラーメン激戦区の人気店です。レンゲが立つほどの超濃厚鶏白湯は、他のどこにもない唯一無二の体験です。提供時に「底から混ぜてお召し上がりください」と案内があり、この独自の食べ方がこの店の流儀です。鶏だく・えびだく・黒だく（マー油）などバリエーションも豊富で、卓上の醤油ダレを少し加えると味に深みとキレが増します。玉子かけご飯セットも人気で、ご飯はおかわり無料です。

1. **入店前（行列がある場合）** お店に到着し、もし行列ができていたら、まずは列に並んでください。食券を先に買うか入店後に買うかは、周りのお客さんの様子を見て確認してください。 2. **食券購入 / 注文** 着席前に券売機で希望のメニューの食券を購入してください。支払いは現金のみで、カード・電子マネー・QRコードは利用できません。券売機には英語表記や写真がないため、事前にメニューを決めておくことをおすすめします。 3. **着席・受け取り** 店員が席を案内するか、空いている席に座って食券を店員に渡してください。ラーメンが提供されたら、「底から混ぜてお召し上がりください」というお店からの指示に従ってください。

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