麺屋 丈六 なんば店

食べログ百名店5年連続選出の裏なんばの名店。看板の「中華そば」は漆黒の醤油スープが印象的ですが、見た目ほど濃くはなく、醤油のキレとコクが絡み合う奥深い味わいです。自家製のもっちりストレート麺がスープをよく持ち上げ、薄切り豚バラチャーシューと青ネギの盛り付けも美しく、気づけばスープまで完飲してしまう一杯。肉増しにすると数種類の部位違いチャーシューが大量に盛られ、肉好きにはたまりません。サイドメニューの「早すし」も人気で、スープとの相性が良いと評判です。限定メニューの登場頻度が高く（一乗寺天理、めあじろう等）、常連を飽きさせない懐の深さも魅力。第1日曜は朝7時からの「おはようラーメン」も名物で、早朝から行列ができます。女性一人客には味玉サービスがあるとの情報もあります。カウンター7席のみで店内に順番待ち用の椅子あり。口頭注文・後払い（食後にレジで支払い）。現金のみ。メニューに写真はあるが英語表記なし。

1. 入店前（行列がある場合） 行列ができている場合は、最後尾に並んで待ちましょう。 2. 注文 席に着いたら、メニューを見て口頭で注文してください。英語表記はありませんが、写真で指をさして注文できます。支払いは現金のみで、食後にレジで行います。 3. 着席・受け取り 注文後、カウンター席に座り、ラーメンが提供されるのを待ちましょう。

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