麺屋のろし

JR秋葉原駅徒歩8分、浅草橋駅徒歩5分、函館に本店を持つ函館味噌ラーメン専門店「麺屋のろし」。隣には超人気店「饗 くろ喜」があり、両店並ぶ秋葉原の名店として、函館味噌の美味しさを目当てに足を運ぶ価値のある一軒。スープは札幌味噌ラーメンの「純連系」とは異なる、生姜の効いた函館独自の甘めの味噌で、見た目ほどの脂っこさはなく食べやすい仕立て。麺は札幌でよく見かける黄色い縮れ麺で固めの茹で上がり、トッピングはバター、コーン、もやし、ねぎ、薄切りチャーシュー、メンマと函館味噌の王道構成。最初に乗ったバターをスープに沈めて溶かすと徐々に味の表情が変わり、卓上のおろしニンニクを溶かすとパンチが出てさらに良い味変になる二段階の楽しみ方が定番。看板は函館味噌ラーメン、特製函館味噌ラーメン極（バター・コーン・全部乗せ）1240円〜、塩ラーメン750円、味噌バターコーンラーメン1150円、塩チャーシュー麺、函館Aセット（味噌ラーメン+チャーシュー丼）1150円など。サイドの半チャーハン600円もしっとりパラパラに仕上がっており、ラーメンと並ぶ人気サイドメニュー。着席時に凍ったおしぼりが出る嬉しいサービスもあり、食べログ予約対応で事前予約も可能。