麺屋 優光

現金のみ。券売機なし、口頭注文。烏丸御池駅から徒歩1分で京都観光の中心エリアに立地しています。看板の「淡竹」（たんちく）は、鶏ガラと魚介の清湯スープに全粒粉入り中細ストレート麺を合わせた一杯。低温調理の豚肩ロースチャーシュー、若竹メンマ、白髪ネギが定番構成です。コラボメニューや限定メニュー（鴨塩そば、ホタテらーめん、牡蠣ラーメン等）が季節ごとに登場します。外国人客が多く訪れています。昼は30分程度の待ちが発生することもあります。

ラーメン店「麺屋 優光」の注文の流れは以下の通りです。 1. **入店前（行列がある場合）** 行列ができている場合は、最後尾に並んでお待ちください。 2. **食券購入 / 注文** 席に着いたら、カウンターで直接注文してください。 3. **着席・受け取り** 注文したラーメンができあがったら、カウンターで受け取ります。

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