味噌屋 八郎商店 新宿店

都営大江戸線新宿西口駅から徒歩4分、西武新宿駅から徒歩6分、新宿駅から徒歩7分のアクセス良好な小滝橋通りエリアに構える「味噌屋 八郎商店 新宿店」。神奈川「なんつッ亭」のブランドが手がける味噌ラーメン専門店として、新宿で濃厚味噌ラーメンを味わえる一軒。最大の特徴は味噌スープに浮かぶ黒マー油（焦がしにんにくの香味油）で、なんつッ亭の系譜を引くマー油の香ばしさと味噌の濃厚な旨みが一体となり、厚みのある一杯にまとまる。看板の味噌らーめん880円のほか、辛味噌らーめん、トマト味噌らーめん、カレー味噌らーめん、味噌つけ麺、味噌八デラックスと幅広いバリエーションが揃う。麺は中太のモチモチちぢれ麺で、濃厚味噌スープとの絡みが抜群。チャーシューはホロホロで柔らかく、濃厚スープに負けない味付け。シンプルな炒めもやしがシャキシャキの食感アクセントとして機能する。スタッフに頼むとニンニクと生姜のトッピングを後出しでもらえ、ニンニクのコクと生姜のキレで味変が楽しめる。まかないチャーシュー丼380〜420円も人気で、甘辛い味付けでご飯が進む構成のため、濃厚味噌スープを少しかけて背徳感のある〆を楽しむのも定番。麺大盛は無料サービスで、インスタフォロー特典で白米サービスやトッピング追加がある日もある。新紙幣対応の券売機・各種キャッシュレス対応・紙エプロン完備とインバウンド客への配慮も整っており、新宿エリアで濃厚味噌系を試したい旅行客の選択肢のひとつ。