無敵家

池袋駅東口から徒歩5分、西武池袋線南口から1分の場所に構える、1998年創業の池袋を代表する豚骨ラーメン店。インバウンド客の比率が特に高く、海苔には多言語表記が施されるなど、海外客への対応も整った人気店。スープは豚骨ベースの濃厚タイプで、クリーミーで後味すっきりとし、コクがあるが重すぎないまろやかな仕立て。麺は太麺やや縮れのもちもち食感で、スープによく絡む。麺量は並（210g）と大盛（320g）が同一料金で、量を気にせず選べるのが嬉しいポイント。最大の特徴はチャーシュー3種の食べ比べで、同じベースのチャーシューを「そのまま」「炙り」「柚子胡椒」の3種類に仕立てて並べる独自構成。柔らかくホロホロと崩れる仕上がりで、噛むほどに豚の旨味が広がる。海苔には多言語の説明文、スタッフは元気で英語対応もしっかり対応する。看板の無敵家らーめんニクタマ（1530円）はチャーシューと味玉が乗る一杯、挑戦メニューとして「1パウンド・ドカ盛りチャーシューら麺」（2250円）は12枚の厚切りチャーシューが乗るボリュームのある一杯。卓上にはジャスミン茶の濃茶（お冷で割って飲める無料サービス）、辛子高菜、魚粉、追いカエシが揃い、味変の自由度も高い。早朝3:30までの通し営業で、池袋の終電後・深夜の〆ラーメンとしても活用できる。