なぶら

北野白梅町駅から徒歩約10分、上七軒の落ち着いた界隈にある鯖ラーメン専門のお店。店主は和食の料理人として35年の経験を持つ方で、坪庭を望む京町家リノベーションの店内でゆったりと食事ができます。看板メニューは「鯖の竜田揚げ」が主役の鯖ラーメンで、スープは鯖と昆布の旨味を重ねた無添加仕立て。動物系食材・魚粉・化学調味料を使わずにドロッとした濃厚な風味を出しつつ、胃もたれしない軽やかな後味が評価される傾向があります。ちぢれ太麺がスープとよく絡み、鯖の竜田揚げは衣サクッと中はしっとり、スープに浸けて食べるのがおすすめとされます。卓上には山椒・辛味噌・ニンニク・胡椒などの味変調味料が揃い、とくに山椒との相性が話題。つけ麺や辛みそラーメン、なぶらセット（唐揚げ＋ご飯）も選べ、支払いは現金のみ・食券制です。京町家の静かな雰囲気と独自性の高い鯖の一杯を、北野天満宮・金閣寺観光の合間に立ち寄って味わえる一軒です。

1. **入店前（行列がある場合）** もしお店の外に行列ができていたら、まずは最後尾に並んでください。食券を先に買うか入店後に買うかは、周りのお客さんの様子を見て確認してください。 2. **食券購入 / 注文** 入店したら、着席前に券売機で食券を購入します。食べたいラーメンやつけ麺、サイドメニューなどを選び、現金を入れて食券を購入してください。この店では現金のみ利用できます。 3. **着席・受け取り** 食券を購入したら、店員に食券を渡して席に案内されるか、空いている席に座って待ちましょう。ラーメンができあがるまで、しばらくお待ちください。

異なる点がありましたら、ぜひ口コミでお知らせください

まだ誰もレビューしていません。最初の1人だけが🏅Pioneerバッジを獲得できます。