長浜ナンバーワン 祇園店

昭和46年（1971年）に博多区長浜の屋台から始まり、半世紀以上にわたって長浜ラーメンの伝統を守り続けてきた老舗「長浜ナンバーワン」グループ。この祇園店は系列の本店として、地下鉄祇園駅徒歩2分のアクセスで観光客と地元客の両方に愛されている。看板の「ラーメン」は、博多豚骨の代表格である長浜ラーメンの王道スタイル。白濁した豚骨スープは見た目ほど重たくなく、長浜らしいキレと豚骨のコクが両立し、臭みのないマイルドな仕上がりが特徴。麺は細いストレート麺で、注文時に「ふつう／かた／ばりかた」から硬さを指定する。看板のラーメン以外にも、煮たまごラーメン、高菜ラーメン、チャーシューメン、そしてチャーシュー・キクラゲ・ワンタン・味玉・高菜が一杯に集約されるスペシャルラーメン、季節やフェアの辛肉みそらーめんなど、長浜ラーメンの王道をベースに選択肢が広い。サイドの餃子、明太子ごはん、ランチセット（餃子4個・半ライス・辛子高菜）はコスパが良く、満足度の高いランチに仕上がる。卓上の紅生姜、ゴマ、胡椒、おろしニンニクで好みの味に調えながら、〆に替え玉（150円）で楽しむのが博多豚骨の流儀。深夜23時まで通し営業（日曜は22時まで）で、福岡出張の〆や観光中の小腹を満たす一杯としても使いやすい。