NIBOSHI MANIA
NIBOSHI MANIA
概要
東京・蒲田にある「NIBOSHI MANIA」は、煮干しの強烈な旨味と独特の苦みがクセになる「セメント系」煮干しラーメンの専門店です。その名の通り、煮干しを知り尽くした上級者向けの濃厚な一杯が楽しめます。現金のみの食券制で、ピーク時には50人以上並ぶこともある超人気店ですが、14時以降なら比較的スムーズに入店できるでしょう。和え玉や特別メニューも豊富で、一杯で様々な煮干しの世界を味わい尽くせます。
みんなの声
NIBOSHI MANIA
— なままゆ٩(๑`^´๑)۶しゅれん (@akaihasu) February 21, 2026
【煮干蕎麦】
・煮干蕎麦classic(境港片口、背黒、平子、鯵)
〜丿貫福富町本店十周年おめでとうございます〜
うずら味玉✖️２
肉増し
生海苔としらすの和え玉 pic.twitter.com/QTqhFES86W
食べログ3.75のNIBOSHI MANIAさんに初訪問。めちゃめちゃ煮干しというか魚の匂いが漂い、スープも同じく。灰色のスープは好き嫌いが分かれそうな。。レッチリのBythewayが店内に響くなかテンポよく頂きました。ご馳走様でした。 pic.twitter.com/cSMEStLbQY
— T_2no (@T_2no) February 24, 2026
注文方法
1. **入店前（行列がある場合）** 人気店のため、行列ができていることがあります。まずは列の最後尾に並んでください。 2. **食券購入 / 注文** 入店したら、まず店内の券売機で食券を購入してください。座席に着く前に食券を買うのがこの店のルールです。現金のみ利用可能です。 3. **着席・受け取り** 食券を購入したら、店員に渡して指示された席に着席してください。注文の品が完成すると、店員が席まで運んでくれます。
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営業時間
混雑カレンダー
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食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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