野口太郎ラーメン 心斎橋店
野口太郎ラーメン 心斎橋店
概要
ミシュラン一つ星を獲得した割烹「野口太郎」が手がける貝出汁ラーメン専門店。看板の太郎ラーメンは牡蠣・あさり・しじみを重ねた貝出汁に、京都産醤油を複数ブレンドしたタレを合わせた一杯で、透き通った黄金スープと全粒粉入りの中細ストレート麺に和の出汁文化が落とし込まれている。トッピングはレアチャーシュー、トリュフを練り込んだ薩摩揚げ、白木耳など割烹仕込みの素材が並び、別添えの大葉オイルを数滴垂らせば爽やかな香りが広がり貝の旨味が一段深くなる。メニューは貝出汁の太郎のほか、かつお醤油の花子、濃い醤油の次郎の3本柱で、トッピング豪華なスペシャルも人気。東心斎橋の繁華街で朝4時まで営業しており、飲みの締めや深夜の一杯にも選ばれやすい立地。一部の客からは西中島南方の人類みな麺類と作風が近いという声も上がっている。
注文方法
（臨時休業などについては以下の公式アカウントで事前確認）
公式SNS：https://www.instagram.com/noguchitaroramen_shinsaibashi/
1入店前
入口は東心斎橋の通り沿いだが、看板から少し奥まった暗い通路を抜けたところに扉があり、初見では入口を通り過ぎやすい。予約は不可で、夕方から23時頃にかけてはほぼ満席、深夜0時以降は徐々に空き、25時以降はカウンターも空くことがある。混雑時は店外で順番待ちになる。
2注文
入店すると黒服のスタッフが空席へ案内する。券売機はなく、席に着いてからスタッフが注文受付をする方式。メニューは日本語と英語の併記。看板の貝出汁「太郎」、かつお醤油「花子」、濃い醤油「次郎」の3種から選び、トッピング豪華な「スペシャル」、サイドのチャーシュー丼や唐揚げを追加できる。価格は税抜表記のため、会計時に消費税が上乗せされる。支払いは現金・クレジットカード（VISA/Master/JCB/AMEX）・交通系IC・WAON・iD・QUICPay・PayPayまで対応する。
3着席・受け取り
席はカウンター6席のほか、4名掛けテーブル3卓と2名掛けテーブル3卓の計24席で、混雑時は1人客同士が相席になる場合もある。注文から着丼まではおよそ10分弱が目安。
4その他
ラーメンには小さなスポイト容器に入った大葉オイルが添えられており、後半に数滴垂らすと貝の余韻に紫蘇の香りが重なって味の表情が変わる。卓上調味料は最小限。退店時にアンケートに答えるとハーゲンダッツのアイスが提供されるキャンペーンが行われていることがある。
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座席情報
テーブルは最大4名程度です。5名以上の場合は2テーブル以上使うことになり、通常より長く待つ可能性があります。
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みんなの声
【新店情報】 野口太郎ラーメン 心斎橋店＠東心斎橋
— とよつね (@toyotue) July 8, 2022
7月8日オープン。鶏ガラ魚介醤油 1000円
北新地にある『野口太郎ラーメン』さんの２店舗目となるお店です(^-^)https://t.co/g0XE5oXhgk pic.twitter.com/LdRCZntIKP
📍野口太郎ラーメン / 心斎橋
— 大阪グルメ【コスパ重視】 (@xm__xm__) May 20, 2023
北新地にも店舗あるけど
今回は心斎橋店に🫡
貝出汁とかつお醤油だしが
ベースのラーメンがあるねんけど
太郎ラーメンの方がおすすめ🍜♡
内装、外観もおしゃれやし
ぜひ行ってみて☺️🧡🧡 pic.twitter.com/aq051T5qt6
写真
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口コミ
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営業時間
混雑カレンダー
混雑データはまだありません
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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