らぁ麺はやし田 浅草店

東京メトロ銀座線浅草駅6番出口から浅草寺方向、観音通り沿いに位置する清潔感のあるラーメン店「らぁ麺はやし田 浅草店」。系列各店で人気のはやし田ブランドの浅草進出店で、看板の特製醤油らぁ麺（1200円）を軸に、塩らぁ麺、鶏白湯ラーメン、担々麺、つけ麺と多彩な4系統を揃える幅広いラインナップが特徴。スープは鴨と大山どり丸鶏を中心に取った上品な醤油清湯で、出汁の旨みが幾重にも重なる構成。表層に浮く鶏油の香りと醤油の柔らかなキレが調和した一杯で、最後まで飲み進めたくなるバランス。麺は細めのストレートで加水高め、パツンとした歯切れと小麦の香りが特徴的。トッピングは焼豚と焼鶏（蒸しささみ）の2種、穂先メンマ、紫玉ねぎのみじん切りという系列共通の構成で、紫玉ねぎが醤油スープに彩りとシャキッとした食感を加える。鶏白湯ラーメンはポタージュのような濃厚な仕立て、担々麺は胡麻のコクと辛味のバランスが取れた一杯で、ピリ辛のラー油と相まって寒い日に映える。サイドは国産牛のサーロイン丼880円（ラーメンとセットでのみ注文可）、マキシマム親子丼、ネギチャーシュー丼セットと丼系が充実する。期間限定で味噌辛ニラそば（30食限定980円）などの数量限定メニューも登場する。店内はカウンター中心で20席ほど、清潔で明るい雰囲気と、テキパキとした接客で回転も早い。観音通りに面した好立地のため、浅草観光の合間に立ち寄るのにも向く。