らぁめん ほりうち 新宿本店

新宿駅西口から徒歩3分にある、ざるらぁめん（つけ麺）が看板の老舗です。店内の客の大半がざるを注文するほどの人気で、ツルツルシコシコの平打ちちぢれ麺は麺量がたっぷり。鶏ガラ豚骨ベースの醤油ダレは甘みを排したキレのある味わいで、厚切りチャーシューも柔らかく脂っこさがありません。朝8時から夜23時まで営業しており、早朝の一杯から飲みの〆まで幅広く使えるお店です。30年以上愛され続ける新宿西口の定番店です。

1. **入店前（行列がある場合）** お店の外に行列がある場合は、最後尾に並んでください。 2. **入店・注文** 店内に入ったら、まず入口付近にある券売機で食券を購入します。現金のみ利用可能ですので、現金を準備しておきましょう。券売機には写真があるので、それを見ながらメニューを選んでください。看板メニューはつけ麺の「ざるらぁめん」で、たっぷりのチャーシューを楽しみたい方は「チャーざる」がおすすめです。麺の量が多めなので、ご注意ください。 3. **着席・受け取り** 食券を購入したら、空いている席に着席し、店員に食券を渡してください。あとは、ラーメンが提供されるのを待つだけです。 4. **その他** つけ麺を食べ終わった後、残ったつけ汁は「スープ割り」で薄めて飲むことができます。希望する場合は、店員に声をかけてください。

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