らーめん 伊藝
らーめん 伊藝
概要
梅田スカイビルから徒歩2分、阪急中津駅から徒歩7〜8分の大淀エリアにあるラーメン店。無化調で仕上げる豚骨魚介らーめんが看板で、魚粉のざらっとした舌触りとクリーミーな豚骨スープのコントラストが特徴です。メニューはほかに煮干し醤油、味噌、つけ麺、大淀ブラック、まぜそばなど多彩で、「幻の（半）チャーハン」も名物。テレビ番組「松本家の休日」でも紹介されました。入口付近の券売機で食券を購入するスタイルで、カウンター7席＋4人掛けテーブル2卓の合計15席。支払いは現金とPayPayのみ（カード不可）。
注文方法
（臨時休業などについては以下の公式アカウントで事前確認）
公式SNS：https://x.com/hoyo0225
1入店前
阪急中津駅から徒歩7〜8分、JR大阪駅から徒歩13分、梅田スカイビルから徒歩2分の路地角に位置する一軒家風の店構え。営業は二部制（11:00〜14:30／18:00〜22:00）。定休日は不定。平日昼12時台と週末は3〜5名の外待ちが発生するが、15分前後で入店できる。18時の夜の部開店直後は比較的入りやすいタイミング。
2食券購入・注文
入口を入ってすぐ右手にある食券機で食券を購入する。ボタンには写真表示も英語表示もなく、メニュー名（日本語）のみ。看板は「豚骨魚介らーめん」（1,000円・無化調の濃厚スープ）、特製（1,350円）、「煮干し醤油らーめん」（1,000円）、「大淀ブラック」（1,000円・濃いめ醤油）、「つけ麺」（1,100円）、「味噌らーめん」（1,100円）と多彩。サイドの「幻の半チャーハン」（430円）は松本人志がテレビで紹介したことで知られる人気メニュー。支払いは現金、電子マネー、PayPayのQRコード決済に対応し、クレジットカードは利用できない。PayPay利用時は券売機で食券を購入する前にスタッフに「PayPayで」と伝える。
3着席・受け取り
カウンター7席、4人掛けテーブル2卓の計15席。スタッフが席に案内したら食券を渡す。提供までは混雑時で約10分。豚骨魚介らーめんはスープの舌触りに魚粉のザラつきを感じる粒度感が特徴で、無化調ながら濃厚な味わいを実現している。
4その他
卓上には黒胡椒があり、後半にひと振りでスープのキレが増す。豚骨魚介らーめんを食べる際は、まずスープを一口飲んで魚介の香り、続いて麺をリフトしてスープを纏わせる順番が定番。「幻の半チャーハン」は焼豚をゴロゴロ入れたパラパラ系で、ラーメンと交互に食べるとスープが重く感じない構成。替え玉も対応している。
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座席情報
テーブルは最大4名程度です。5名以上の場合は2テーブル以上使うことになり、通常より長く待つ可能性があります。
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みんなの声
#備忘録
— ぶっちー (@n0B75QITk1gMWmJ) June 2, 2025
🏯関西編
中津 らーめん 伊藝さん
大淀まぜそば味玉入り
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 pic.twitter.com/JeICHpus5o
#備忘録
— ぶっちー (@n0B75QITk1gMWmJ) December 14, 2024
🏯関西編
らーめん 伊藝 玉出店さん
豚骨魚介ラーメン味玉＋半チャーハン pic.twitter.com/scOdalmYlL
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口コミ
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営業時間
混雑カレンダー
| ランチ | 午後 | ディナー | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 〜15分参考 | - | 待ちなし参考 | - |
| 土日 | 待ちなし参考 | - | - | - |
※点線の枠＝過去の訪問例から参考表示（口コミが集まり次第切替）
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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