ラーメン二郎 京都店

1入店前

叡山電鉄叡山本線「一乗寺駅」から徒歩1分（36m）の路面店。建物正面は出口専用、入口は左側の細い通路奥（初訪問者が最も戸惑うポイント）。営業は月・火・木・金 11:00〜14:00／18:00〜21:30、土 11:00〜14:30／17:30〜21:30、日 11:00〜14:30／17:30〜20:30、水曜定休（不定休あり）。営業状況は公式Xで当日告知されることがあり、訪問前にチェックすると安心。休日昼は14〜20名の行列が定着し、3ロット（1ロット6名）待ちも。平日昼や夜の早い時間、週末の19時以降が比較的入りやすい。 2. 食券購入・注文 店外の券売機で先に食券を買う先買い式。看板の「ラーメン」は半分／並1150円／中盛り（並と同価格）／大盛りの4段階で麺量を選び、生卵100円、九条ネギ（京都店限定）、限定メニュー（京獄門・藤川牛脂まぜそばなど）、おつまみ豚400円なども券売機で。英語・写真表記はないため事前確認推奨。食券を持って入口（建物左側通路奥）から建物内の待ち列へ。支払いは現金のみで、カード・電子マネー・QR決済はすべて使えない。 3. 着席・受け取り カウンター12席のみ。スタッフに案内されて空席に座り、正面の壁の上に食券を置く（手元のテーブルではない点に注意）。セルフでお水とレンゲを取って席へ。スタッフから「ニンニク？」と声をかけられたタイミングで二郎の「コール」を伝える：「ヤサイ（yasai=vegetables）・ニンニク（ninniku=garlic）・アブラ（abura=back fat）・カラメ（karame=more sauce）」の量を「マシ（mashi=more）／少なめ／普通」で組み合わせる。初訪問なら「ニンニク少なめ、ヤサイ、アブラ」がバランス良好。九条ネギ追加はコール時に告げる。麺量並でも極太300g以上、豚チャーシュー2枚（1枚が他店の倍以上）の圧倒的ボリューム。 4. その他 卓上の調味料は酢・ラー油・胡椒（黒一味）。中盤でラー油や胡椒を加えると味の変化が楽しめる。食べ終わったら丼・トレー・グラスを全て正面の壁の上に上げ、ダスターで自分のスペースを拭くのがマナー。出口は外から見ると正面、店内は一方通行。荷物置きは無いので軽装で、ハンガー用意あり。