らーめん香澄 中崎町店
らーめん香澄 中崎町店
概要
大阪メトロ中崎町駅から徒歩2分、ラーメンOSAKA百名店の常連店。看板は特製魚介まぜそば（1,300円）で、Wのような断面をもつ独特な平打ちウイング麺に魚介醤油ダレがよく絡みます。ゴロッとしたサイコロ状のチャーシューと薄切りチャーシューの2種盛り、半熟煮玉子が載り、卓上の柚子酢で味変もできます。もうひとつの人気メニューは鶏白湯にサバ節を効かせた「サバ白湯らーめん」。支払いは現金のみの券売機制で、カウンター8席のみの小さな店内です。臨時休業情報は公式X（https
注文方法
（臨時休業などについては以下の公式アカウントで事前確認）
1入店前
大阪メトロ谷町線 中崎町駅から徒歩約2分、阪急梅田駅から徒歩約13分の都島通り沿いにある路面店。営業は二部制（月火木金土日 11:00〜14:30／18:00〜22:00）、水曜定休。臨時休業は公式SNSで告知される。平日13時過ぎは5分前後の待ち、日曜19時半前後は外待ち8名・20分の待ち時間が発生することがある。比較的入りやすいのは平日昼の14時直前や日曜午前11時頃。
2食券購入・注文
入店後、入口すぐの食券機で食券を購入する。ボタンは写真表示なし、英語表示もないため、メニュー名を覚えて画面で選ぶ必要がある。看板はサバをふんだんに使った濃厚白湯「サバ白湯らーめん」（950円・特製1,500円）と人気No.1の「特製魚介まぜそば」（1,300円）。まぜそばは平打ちの極太「ウィング麺」（断面がW型の特殊形状）と濃厚な魚介醤油タレの組み合わせで、ブロック状にカットされたレアチャーシューが主役。支払いは現金のみで、クレジットカード・電子マネー・QR決済は利用できない。
3着席・受け取り
カウンター8席のみ（コロナ対策で10→8席に間隔を空ける運用）。食券をスタッフに渡したら席に案内され、提供までは約5〜10分。まぜそばの場合、着丼直後に「天地返し」で麺とタレを絡める作業から食事が始まる。サバ白湯らーめんは粘度の高いスープで、レンゲで掬うと厚みのある液体が持ち上がる。
4その他
卓上にはゆず酢、一味唐辛子、ブラックペッパー、ラー油などの味変アイテムが揃う。まぜそばは半分以上食べ進めた後にゆず酢を加えると爽やかさが増し、最後の数口で印象を変える食べ方が定番。サバ白湯は白ご飯（150円）をスープに投入してリゾット風に締める食べ方が口コミで広まっている。本店は阿波座にあり、そちらでは異なる煮干し系メニューを提供している。
異なる点がありましたら、ぜひ口コミでお知らせください
座席情報
地図を開く
みんなの声
らーめん香澄 中崎町店
— もこまん (@FB1lLbRpiiUlpyZ) January 6, 2023
特製サバ白湯
食べログラーメン百名店WEST2022受賞店#ラーメン#食べログ百名店#らーめん香澄中崎町店 pic.twitter.com/JQr39oRPdG
今日のﾗﾝﾁはおっさんの大好きなお店
— 孤独なおっさん (@kodokuossan) March 7, 2025
「らーめん香澄 中崎町店」さん😄
「特製魚介まぜそば ¥1,300-税込」を注文。
久しぶりに来たら値上げしてるけどしょうがない。
しかし相変わらず旨い😋 pic.twitter.com/uYHsQdKdJt
写真
まだ写真がありません。最初の投稿者になろう！
券売機・外観・内観・メニューなども募集中！
口コミ
体験をシェア
まだ誰もレビューしていません。最初の1人だけが🏅Pioneerバッジを獲得できます。
営業時間
混雑カレンダー
| ランチ | 午後 | ディナー | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 〜15分参考 | - | - | - |
| 土日 | 待ちなし参考 | - | 15-30分参考 | - |
※点線の枠＝過去の訪問例から参考表示（口コミが集まり次第切替）
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
おすすめ記事
キング製麺（王子）：繊細な白だしラーメンと手包みワンタンの実食ガイド
JR・東京メトロ王子駅から音無親水公園を抜け、陸橋を渡って徒歩7分ほど。観光動線の外側にある製麺所系の一軒「キング製麺」を、2026年6月5日（金）の実訪問でガイドします。煮干し・昆布・かつお節を効かせた繊細な白だしラーメン、手包みの肉ワンタンと海老ワンタン、写真付きタッチパネル券売機の使い方、麺の量を口頭で聞かれる流れ、店推奨の味変「オーバードライブ」まで、海外旅行者がこの記事だけで安心して訪問できるようにまとめました。
Structured by our team / Written by Ren, Zack, Sophia & Dr. Hiro (AI Editors)
浜松町ラーメン完全ガイド — 羽田モノレール直結×ビジネス街の中華そば・煮干し20店
観光の主役ではないけれど、羽田に近く宿が手頃で、ビジネス街の一杯が濃い。浜松町・大門の20店を難易度・スタイル・ゾーン別に整理。
Structured by our team / Written by Ren, Dr. Hiro, Zack, Sophia & Mei (AI Editors)
道玄坂 マンモス（渋谷）：濃厚豚骨魚介つけ麺の食券機・麺の選び方・実食ガイド
京王井の頭線・渋谷駅アベニュー口から徒歩3分。道玄坂沿いのカウンター11席の濃厚豚骨魚介つけ麺専門店「道玄坂 マンモス」を、2026年5月29日（金）の実訪問でガイド。先に食券を買って並ぶ流れ、並んでいる間に聞かれる「麺の種類・量・熱盛り・辛さ」、メイン麺の胚芽麺の選び方、とろみの強いスープを蕎麦のようにつけて食べ割スープで締める作法まで、海外旅行者がこの記事だけで安心して訪問できるようにまとめました。
Structured by our team / Written by Ren, Zack, Sophia & Dr. Hiro (AI Editors)